Léčivý Použití bylin a Koření

Ty by pravděpodobně souhlasit , že koření , aby naše jídlo chutná lépe , ale koření , které používáte na jídlo může také vám pomohou stát se zdravější ! Mnoho z bylin , které používáme na období naše potraviny mají také léčivé hodnoty . Pokud víteněco o některé z koření ve vaší kuchyni , může vaše možnosti využívat své zdraví . Kurkuma

Kurkuma je užitečné jako anti -pobuřující a antioxidant .

Kurkuma příchutí kari a dodává zbarvení v hořčicí, sýrem a máslem . University of Maryland Medical Center ( UMMC ) uvádí tento teplý , pikantní a lehce nahořklou koření se používá již 4000 rok k léčbě různých podmínek . Kurkumin v kurkuma má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti . Lékařské studie prokázaly, že kurkuma může snížit plynu a nadýmání , snadnost ulcerózní kolitidou , snížit zánět a zastavit krevních destiček shlukování .

Kurkuma může způsobit trávicí problémy , vředy , a hypoglykemické účinky , tak jednotlivci jsou varováni, aby se velké dávky . Jednotlivci , kteří se léky na ředění krve , diabetické léky a tvorbu žaludeční kyseliny léky by se měli poradit znalý poskytovatele zdravotní péče , aby se zabránilo lékové interakce .
Oregano
Oregano může zabránit vzniku onemocnění z potravin .

Oregano jevelmi aromatické koření používá v mnoha mexických a italských jídel . Oregano má antibakteriální a antioxidační vlastnosti . Oregano olej bylo prokázáno , že inhibuje růst některých bakterií , a může přispět k boji proti nemocem z potravin . Podle A 2 Z zdraví , oregano , může být jeden z nejvyšších antioxidantů potravin . Celým

Lékařské studie na myších prokázaly, že oregano olej je účinný proti Candida a stafylokokových infekcí , alidské studie uvádí, že oregano olej doplňky jsou účinný proti parazit Blastocystis hominis .
Česnek
Česnek může snižovat hladinu cholesterolu a prevenci vzniku krevních sraženin v žilách a tepnách .

Česnek se používá jak pro vaření a léčení od starověku . Americká akademie rodinných lékařů ( AAFP ) uvádí, že česnek má mírné snížení hladiny cholesterolu účinky , může snížit destiček shlukování a snižují riziko žaludku a tlustého střeva bez negativních vedlejších účinků . Studie týkající se schopnosti česneku ke snížení krevního tlaku u hypertenzních jedinců ukázaly smíšené výsledky .

Konzumace syrového česneku je obecně považován za bezpečný , a nezdá se, že interakce s léky , i když jednotlivci čelí operaci může být poučeny , aby se zabránilo vysoké dávky česnek , protože to může prodloužit čas srážení . Jíst česnek na lačný žaludek , ale může způsobit žaludeční naštvaná . Aktuální užívání česneku může způsobit popáleniny a puchýře .
Tymián
Tymián vám může pomoci udržet pozitivní náladu a kognitivní funkce , jak si s přibývajícím věkem .

Tymián je zřetelné aroma a chuť může zlepšit chuť fazolí , rendlíky a vaječných pokrmů . To je vysoko v vitamínu K a železa , a má antioxidační vlastnosti . Thymol jetěkavá složka oleje z tymiánu , a lékařský výzkum potvrzuje zdravotní přínosy této složky . Thymol studie u potkanů ​​svědčí nárůst zdravých tuků v buňkách a zlepšení úrovně DHA .

Tymián má účinné antimikrobiální vlastnosti proti Staphylococcus a několik dalších toxických bakterií .

Tymián prospívá mozku . Studie s krysami hlášených v " British Journal of Nutrition ", ukázal, že se doplňuje s tymiánem zvyšuje Omega - 3 mastných kyselin v mozku a zvyšuje antioxidanty . To může zlepšit kognitivní funkce , jak stárneme , a udržovat pozitivní náladu .