Účinky Mandlový olej

Mandle , i když populárně známý jako ořechy , nejsou pravdivé ořechy v botanickém smyslu . Plody mandlí rostlin jsou skutečně nazývají peckovice , které jsoudruh ovoce , jehož semena jsou obsaženy v tvrdé skořápky obklopené masité vrstvou . Olej získávaný z mandlí je populární v alternativní medicíně . V závislosti na odrůdě , ze kterého byl extrahován ,olej může mít jak pozitivní , tak negativní účinky. Dva typy

Existují dva typy mandlí , hořké a sladké . Každý může být získán pro oleje a některé mandlové oleje jsou kombinací čistého extraktu každé odrůdy je . Jeden způsob, jak poznat rozdíl mezi hořkých a sladkých mandlí je podle barvy květů rostliny. Sladké mandle obecně mají bílé květy a ty hořké mandle jsou růžové . Tvar matice je takéindikátor .

Hořké mandle jsou obvykle kratší a širší . Nicméně ,zásadní rozdíl mezi těmito dvěma typy odrůd je v jejich chemických složek , které stanovují, jak bezpečné jejich získané oleje jsou pro použití a spotřebu . Sladký mandlový olej jeneškodný typ a může být bezpečně požití nebo nanáší na kůži bez omezení . Bitter mandlový olej na druhou stranu jemnohem nebezpečnější typ a jeden by měl být řádně informován o svých vlastností před jeho použitím.
Toxické látky

Polovina objemu hořký mandlový olej se skládá z prospěšných živin, které se nacházejí v sladké odrůdy. Ty jsou většinou mononenasycené mastné kyseliny . Druhá polovina je však skládá ze tří toxických látek, které nejsou přítomny vůbec v sladké odrůdy . Jedná se o amygdalin , benzaldehydu a kyanovodík . Amygdalin jelátka přítomna ve většině Rosaceous rostlin -taxonomické rodina , ke které patří mandle , a mezi ně patří meruňky , švestky a broskve . Je-li amygdalin chemicky člení v procesu těžby ropy, další dvě toxické látky jsou vyráběny . Benzaldehyd dává Kvetoucí jeho charakteristickou chuť a vůni .

Kyanovodík je více obyčejně známý jako kyselina prussic a je vysoce jedovatý . Asi 4-9 miligramů této látky je obsažen v jednom kuse hořké mandle . Takolej z hořkých mandlí se většinou aplikuje pouze externě . Chcete-li být vhodné k přímé spotřeběkomponent kyanid , musí být nejprve odstraněny . Vnitřní aplikace musí být provedeno jen v malých dávkách , a pokud možno by měl být použit na základě rad nebo přímo podávány lékařskými odborníky .

Výhody

Ironií je, že léčivý vlastnosti hořké mandlového oleje jsou vlastně odvozeny z jeho toxickými látkami . Tato toxicita může zastavit růst bakterií , plísní , prvoků , střevních červů a dokonce i viry . Infekce těmito mikroorganismy , zda ve vnitřních orgánech nebo na kůži mohou být léčeny s použitím správného dávkování hořkého mandlového oleje . Amygdalin je známo, že snižují citlivost nervů a to umožňuje hořký mandlový olej také fungovat jako anestetikum .

Podle National Cancer Institute , kyanovodík má schopnost inhibovat průběh některých typů rakovinových buněk . V mononenasycené mastné kyseliny nalezené v jak hořké a olej ze sladkých mandlí může pomoci udržet dobrou úroveň high - density lipoprotein ( HDL cholesterol ) a snižují lipoproteiny o nízké hustotě ( LDL cholesterol) , což mandlový olej dobré pro srdce .


používá

olej ze sladkých mandlí je téměř podobný olivový olej v kompozici a může být použit jako náhrada dobrý v kuchyni . Potravinářský průmysl odstranit kyanid z hořké odrůdy a využít benzaldehydu vytvořit mandlové příchutí produkty . Mandlový olej je také známo, žezměkčovadlo , což znamená, že se může vyrovnávat ztráty vody a absorpci vlhkosti z kůže , což je jemná a hladká . Proto je často využívána jako přísada v kosmetických prostředcích . V masážní terapie funguje jako nosný olej pro jiné éterické oleje , protožesladká odrůda nemá silnou vůni a je snadno vstřebává do pokožky .
Náhradníci

důvodu riziko předložený toxicity hořké odrůdy a také vydělávat na poptávce po mandlové vůní nebo ochucené produkty , někteří výrobci začali používat náhražky . Ty jsou ze semen plodů , které jsou podobné složením hořké mandle . Ačkoli některé kosmetiky a éterických olejů mohou být baleny jako " hořké mandle ", je docela možné, že jsou vlastně odvozeny z meruněk nebo broskví jader nebo dokonce cherry jam .