Kolik glykogenu mohou játra uložit?

Játra mohou uložit přibližně 100-120 gramů glykogenu. Glykogen je komplexní polysacharid, který slouží jako primární energetická rezerva pro tělo, zejména v játrech a kosterních svalech. Když jsou hladiny glukózy v krevním řečišti vysoké, například po jídle, játra přeměňují přebytečnou glukózu na glykogen prostřednictvím procesu zvaného glykogeneze. Tento uložený glykogen se pak může rozložit na glukózu a uvolnit do krevního oběhu, když tělo potřebuje energii, například během cvičení nebo půstu. Zásoby glykogenu v játrech poskytují snadno dostupný zdroj glukózy pro udržení normální hladiny cukru v krvi a podporují různé tělesné funkce.