Carmine Dye Alergie

Carmine barvivo jejídlo barvivo také známý jako košenila extrakt , karmínově jezero , přírodní červená 4 nebo kyselina karmínová . Je toextrakt převzaty z sušené , rozdrcené do ženské košenila hmyzu , což jsou malé brouci . To se používá již stovky let , ale je nyní používán v komerční produkci potravin po celém světě . Používá se k barvení potravin buď fialová, růžová , červená nebo oranžová . Potraviny

Carmine barvivo je často používán v potravinách , které přicházejí v jasných , živých barvách, jako ovocné nápoje , popsicles a dětské bonbóny . To je také někdy používán v jogurtu a alkoholických nápojů směsí . Jiné než potraviny , barvivo karmín mohou být také použity v produktech , které nejsou určeny pro lidskou spotřebu , ale musí být bezpečné pro lidskou spotřebu , jako je barevný lesk na rty .
Alergie

Mnoho případů lidí, kteří jsou alergičtí na barvivo karmín byly hlášeny u lékařských časopisech , a několik univerzit vydali studie o těchto alergií . Většina lidí postižených začal zobrazovat příznaky od potíže s dýcháním do anafylaktického šoku během 15 minut do dvou hodin po požití barvivo .
Závažnost

barvivo karmín může mít za následek anafylaktického šoku u některých lidí , nejvíce závažné alergie symptom . Anafylaktický šok nebo anafylaxe mohou zahrnovat příznaky, jako je kopřivka , zrudnutí , otok hrdla , zvracení a nepravidelné srdeční rytmus . V některých případech , a to jak lékařskou pomoc brzy může mít za následek smrt . Další závažné příznaky alergie na barvivo karmín zahrnovaly astma , závažné kožní vyrážky , bolestivé žaludeční bolesti a otoky očních víček .
Astma

Lidé, kteří pracují ve výrobních závodech , které tvoří barvivo karmín nebo některý z jeho derivátů může někdy mít astma z povolání , stav, který se prezentuje po práci s dráždivými látkami nebo alergeny po dlouhou dobu .
Značení

Carmine barvivo je technickypřirozené barvy a může být odkazoval se na jako " přirozených barev " na etiketách potravin , dělat to obtížný pro ty, kteří jsou alergičtí na určit, které potraviny jsou bezpečné , stejně jako pro lékaře , aby zjistit příčinu alergické reakce .