Corn Free & Pšenice zdarma Dieta

Pro lidi s celiakií , aby se zabránilo pšenice jenezbytnou součástí každodenního života . Pšenice alergie je obtížné v Americe , jakodrtivá většina spotřebních výrobků obsahují pšeničné mouky nebo pšenice přísady . Při přechodu z pšenice a kukuřice současně ,výběr alternativ se ještě tenčí , i když ne nemožné . Rýže je váš nejlepší přítel , stejně jako desítky zapomenutých alternativních mouky , které se nacházejí po celém světě . Rýže

jako pšenice a kukuřice jsouzákladem většiny sacharidů ve stravě Američanů , včetně většiny těstoviny , cereálie , chléb, suchary , sušenky a koláče , budete muset využít alternativní sacharidů , jako jsou rýže . Rice jeuniverzální alternativou pšenice a kukuřice , jak to může být použit v mnoha různými způsoby , včetně pikantní , sladké a dokonce i jako nápoj . Rýže jesacharid svorka pro miliony lidí na celém světě , převážně v Asii . Existuje nepřeberné množství způsobů , jak využít rýžové mouky , a to může být substituted pro pšeničnou mouku ve vašich oblíbených receptů . Najdete rýžové nudle , rýže, těstoviny , rýže, sladkosti , rýžové sušenky a koláče v mnoha supermarketech po celé zemi .
Alternativní Moučky

stranou z rýžové mouky , existují desítky alternativních zrn k dispozici, které mohou být použity v místě pšeničné nebo kukuřičné mouky . Tapioka mouky , Quinoa , bramborová mouka , fazole cizrnová mouka , čirok, mouka a sójová mouka jen abychom jmenovali alespoň některé mohou být použity v nesčetných receptů místo pšeničné mouky . Při použití alternativních mouky pro pečení , je důležité , aby buď znát jejich vlastnosti, a nebo když se konkrétní receptury ; Většina alternativních mouky chybí strukturální základ lepku ( zřejmě ), a proto potřebují vyměnit . Náhradní obvykle jemouka -jako prášek známý jako zanthum žvýkačky , které lze obvykle nalézt vedle alternativních mouky na vašem trhu s potravinami .
Lurkers

pobyt od chleba , bude těstoviny a kukuřičné lupínky nezaručuje, že se zcela vyhnout pšenici a kukuřici obsahující produkty , jsou nakukovači všude a je třeba dbát při jídle něco, co jste četli složky pojmenovat zcela , nebo požádat ( důraz zde ) servírka nebo číšník , jestli existuje nějaký mouka v polévce si objednáváte . Před objednáním salát , požádat o žádných krutony a zdvořile informovat, že jste alergický na pšenici . Slovo alergie vyšle signál , že nejsou vysoké nároky na údržbu , ale chtějí jít do šoku . Pšenice a kukuřice lze nalézt pod různými názvy , včetně pšeničného škrobu , sladu , sladové aroma, pšenice a kukuřice dextrin . Nezapomeňte, že všechny potraviny, které obsahují sójovou omáčku bude obsahovat pšenici , a nejvíce konzervované polévky obsahují pšeničné nebo kukuřičné mouky jako zahušťovadlo . K dispozici jsou kukuřice nakukovači v potravinách i všechny kukuřičné škroby , kukuřičný sirup , dextróza , glukóza ( nalezený v mnoha lahvových šťávy ) , a naprosto všechno, co obsahuje vysoký ovocný cukr sirup zrna , která v zabaleném potravinářském průmyslu jenejběžnější sladidlo používají .
Zvýšené Ovoce a Zelenina

Pokud existuje jedna výhoda ( kromě z toho, že nemocný už pro ty, kteří nesnášejí lepek ) , že jsou pšenice zdarma , to je to, že obvyklým nedostatkem alternativ v mnoha situacích jste nuceni jíst více ovoce a zeleniny ; obvyklé potraviny, které chybí v jídelníčku našich pšenice založené společnosti . Tím, že odstraní všechny pšenice a kukuřice na bázi produktů z vaší stravy , jste odešel s velmi málo zpracované a balené potraviny , které obvykle nejsounejvětší zdravotní vědomá volba .