Laktóza - volné mléko výživové hodnoty

intolerance laktózy je definována jako neschopnost trávit laktózu , cukr a mléko nalezené v mléčných výrobcích . Intolerance je způsobena nedostatkem laktázy , enzymu, který tráví laktózu . Pro ty, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy , konzumace mléčných výrobků může mít za následek plynu , nadýmání , průjem, nevolnost a břišní křeče . I když tyto příznaky mohou být nepříjemné ,nedostatek není život ohrožující . Mnoho laktózu bez mléčné výrobky jsou k dispozici . Laktóza - volné mléko , například , jeenzym laktázy přidáno . Laktázy převádí laktózu na glukózu , aby mléko lépe stravitelné osoby s nesnášenlivostí laktózy . Typy

Laktóza-volné mléko je k dispozici v mnoha variantách : celý , se sníženým obsahem tuku ( 2 procenta ) , s nízkým obsahem tuku ( 1 procento ) , bez tuku a čokolády s nízkým obsahem tuku ( 1 procento ) .
kalorie a Makronutrienty

nutriční profil laktózy bez mléka je téměř totožný s tím z běžné mléko , pokud jde o obsah kalorií , tuků , sacharidů a bílkovin . Jedobrým zdrojem bílkovin a esenciálních aminokyselin . Sacharidy poskytují zdroj energie pro tělo . Bez laktózy plnotučné mléko obsahuje nejvyšší množství tuku a kalorií .
Vitamíny a minerály

Laktóza-volné mléko jevýborným zdrojem vitamínů a minerálních látek , včetně vápníku , vitaminů A a D , riboflavin , niacin , draslíku, hořčíku a fosforu . Tyto vitaminy a minerály jsou důležité pro udržení silných kostí a zubů , v souladu imunitní systém zdravý a při poskytování energie pro tělesné funkce .
Dostupnost

Laktóza - volné mléko lze nalézt v sekci mléka a mléčných výrobků vašeho supermarketu . Je k dispozici po celých Spojených státech . Stejně jako běžné mléko , laktóza - volné mléko by měly být uchovávány v chladu.
Používá

Laktóza-volné mléko si můžete vychutnat ve sklenici , nalil přes obilí , dodal na kávu nebo používané v jakémkoli vaření a pečení recept, který vyžaduje mléka .


Doporučení

výživová doporučení pro americkou doporučuje, lidé pijí nejméně tři 8 - unce sklenic nízkotučné nebo odtučněné mléko každý den jako součást vyvážené a zdravé stravy . Laktóza - volné mléko jeideální náhradou , protože poskytuje stejné vitamíny, minerály a živiny, jako běžné mléko .