Dieta pro Dairy alergie

Lidé s alergií na mléčné výrobky jsou často sužovány plynu , průjem a další zažívací problémy. Ale můžete nyní mnoho z vašich oblíbených jídel bez nepohodlí vyloučením některých výrobků a zahrnující některé nové do svého jídelníčku . Nicméně , při dietní změny , ujistěte se, že jste jíst dostatek potravin bohatých na živiny , že již nebude dostat z mléka a mléčných výrobků . Zajištění správné výživy

mléčných výrobků, jako jsou mléko, sýry a máslo jsou všechny dobré zdroje bílkovin , tuku a vápníku , které lze nalézt v mnoha jiných potravin . Mléčné bílkoviny je " Malý zbytek " --- kdyžtělo rozebere to existuje několik složek odpadu doleva být filtrován ledvinami . Nízké reziduí náhražky pro mléčný protein lze nalézt v sóji a ryb .

Tuku v mléčných výrobcích je většinou nasycený , typ , který se nachází v mnoha masa a byla spojena s onemocněním srdce . Zdravější alternativou je , aby si své denní potřeby tuku pomocí olivového oleje nebo rybího oleje , které jsou mono - nenasycené . Jako náhrada másla , margarínu může být vysoká v trans-tuků , takže pokud je tostarost o vás , podívejte se na značky s nápisem " žádné trans- tuky "; jinak , margarín mohou být použity v pečení jako náhrada za máslo . celým

Vápník a vitamín D , tak jak obvykle nachází ve velkém množství v mléčných výrobků , což jehlavním zdrojem těchto živin pro některé lidi . Ale můžete nahradit mnoho dalších potravin . Například , listová zelenina a zelenina --- zejména kapusta , mangold a brokolice --- jsou s vysokým obsahem vápníku a baleny s ostatními vitamíny a minerály . Potraviny bohaté na vitamín D jsou obohacené snídaňové cereálie a tuňáka , lososa a další ryby .
Hodnota sójových výrobků

U mnoha lidí, kteří mají nějakou míru intolerance laktózy , tam jsou nynívelké množství výrobků k dispozici nahradit mléčné produkty . Například , sójové mléko je často používán jako náhrada mléka. To má velmi podobnou strukturu a chuť , a také nabízí mnoho ze stejných nutričních hodnot jako kravské mléko . Sójové mléko může být použit v kávě nebo cereálií a mnoha obchody nesou " zmrzlinu " vyrobený s sóji . Tofu , další sójový výrobek , může být použit v některých případech nahradit vejce jako zdroj bílkovin .