Může mít neprasklé vejce salmonelu?

Ano, nepraskaná vejce mohou mít salmonelu. Salmonella je druh bakterie, která může způsobit onemocnění z potravin a nachází se ve střevech zvířat, včetně drůbeže a jiných ptáků. Když je slepice infikována salmonelou, bakterie mohou být přítomny na vnější straně skořápky, i když skořápka není prasklá. Proto je důležité po manipulaci se syrovými vejci si umýt ruce a vařit vejce, dokud žloutek a bílek neztuhnou.