Jak přizpůsobit pro diabetiky Menu

Vaření pro sebe nebo někoho jiného s diabetem vyžaduje velkou péči a pozornost . Všechno musí být účtovány v každém receptu , včetně cukru , sacharidů , tuků a slouží velikosti . Diabetická dieta klade důraz na nízké sacharidů a cukru spolu s libové maso , ovoce a zeleniny . Můžete snížit sacharidů , cukru a tuku v mnoha receptech , aby byly více diabetické příjemný. Ve skutečnosti , pokud budete číst etikety potravin a sledovat vaše surovin , je možné upravit téměř jakýkoli recept pro diabetiky . Věci, které budete potřebovat
Náhražky cukru Apartmán Žádný cukr přidanou jablečnou
sója, mandle , celozrnné nebo ovesná mouka
ovocné šťávy
Low - sacharidů těstoviny
klipart Zobrazit další instrukce
1

přezkumu ingredience pro recept , který chcete upravit. Podívejte se na jakékoli přidané cukry, mouky a tuku .
2

Vyměňte cukr kalorií -free náhrada cukru . Prohlédněte si balíček pro náhradu , kterou jste vybrali určit konverze pro cukr . Některé z nich jsou stejné konverze , což znamená, 1 hrnek cukru se rovná 1 šálek náhradník . Dalšími náhradami jsou mnohem koncentrovanější a vyžadují pouze 2 až 3 lžičky . nahradit 1 šálek cukru . Při pečení , snížit množství pravidelných cukru a nahradí polovinu něj náhradu .
3

Odstraňte nepotřebné přidané tuky , včetně dodatečných másla nebo oleje . Náhradní polovina z jakéhokoliv rostlinného oleje bez cukru s přidanou jablečnou . Používejte libové maso nebo sklon viditelný tuk , a připravit ryby a bílé maso, kdykoli je to možné .
4

Použijte sója , mandle , celozrnné nebo ovesné mouky nahradit všechny univerzální bílé mouky . Experimentujte s různými kombinacemi těchto alternativních mouk najít nejlepší výsledky pro vaší chuti.
5

Použití ovocné šťávy místo cukru , kdykoliv je to možné přidat sladkost a důležité vitamíny k receptu . Pokud secukr používá pouze přidat sladkost , a ne na pomoc při zhnědnutí , můžete použít některé ovocné šťávy nebo ovocné pyré místo cukru přidat sladkost s menším dopadem sacharidů .
6

vaření těstovin , vyberte nízkým obsahem sacharidů těstoviny . K dispozici jsou komerčně dostupné značky , které obsahují pouze 5 g čistých sacharidů v jedné porci , ve srovnání s 35 g čistého sacharidů ve většině běžných těstovin . Můžete také nahradit těstoviny s cuketou , squash nebo jiných takových zeleniny s vynikajícími výsledky .