Souvislost vlákniny s diabetem 2. typu?
1. Zlepšená citlivost na inzulín: Vláknina, zejména rozpustná, může pomoci zlepšit citlivost na inzulín, což je to, jak účinně buňky těla reagují na inzulín. Při poruše citlivosti na inzulín se může glukóza nebo cukr hromadit v krvi, což vede k vysokým hladinám cukru v krvi a zvyšuje riziko cukrovky 2. typu. Vláknina může zpomalit vstřebávání sacharidů, a tak zabránit náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi a zlepšit celkovou inzulínovou odpověď.
2. Snížení zánětu: Chronický zánět je považován za faktor přispívající k inzulínové rezistenci a diabetu 2. typu. Dietní vláknina, zejména nerozpustná, může pomoci snížit zánět interakcí se střevní mikroflórou. Fermentací vlákniny střevními bakteriemi vznikají mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA), které mají protizánětlivé účinky. SCFA také přispívají ke zlepšení citlivosti na inzulín a metabolismu glukózy.
3. Řízení hmotnosti: Udržování zdravé hmotnosti je důležité pro prevenci diabetu 2. typu. Potraviny bohaté na vlákninu mají tendenci více zasycovat a zasycovat, podporují pocity plnosti a snižují celkový příjem kalorií. To může pomoci při regulaci hmotnosti a udržení zdravé tělesné hmotnosti, přičemž obojí může snížit riziko vzniku diabetu 2. typu.
4. Regulace střevní mikrobioty :Vláknina působí jako prebiotikum, vyživuje prospěšné střevní bakterie a podporuje zdravý střevní mikrobiom. Vyvážený střevní mikrobiom je spojován s celkovým zlepšením metabolického zdraví, včetně snížení rizika diabetu 2. Střevní bakterie interagují s vlákninou a produkují různé metabolity, které mohou ovlivnit metabolismus glukózy a citlivost na inzulín.
5. Cholesterol a krevní tlak: Rozpustná vláknina může pomoci snížit celkový cholesterol a cholesterol lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), často označovaný jako „špatný“ cholesterol. Kromě toho může potenciálně snížit vysoký krevní tlak. Jak vysoký cholesterol, tak zvýšený krevní tlak jsou spojeny se zvýšeným rizikem cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
6. Glykemický index: Potraviny bohaté na vlákninu mají obecně nižší glykemický index (GI). Potraviny s nízkým GI se tráví a vstřebávají pomalu, uvolňují stálý přísun glukózy do krevního řečiště, čímž se minimalizují dramatické výkyvy hladiny cukru v krvi. Snížená glykemická odezva spojená s dietami s vysokým obsahem vlákniny je prospěšná pro prevenci a léčbu diabetu 2. typu.
Stojí za zmínku, že začlenění vlákniny do vaší stravy by mělo být součástí zdravého životního stylu. Kombinace stravy bohaté na vlákninu s pravidelnou fyzickou aktivitou, vyváženou výživou a dostatečným spánkem může poskytnout významné výhody při snižování rizika diabetu 2. typu a podpoře celkového zdraví.
