Jaké jsou tři enzymy trávení?
- Proteázy , které štěpí bílkoviny na menší peptidy a aminokyseliny. Patří mezi ně enzymy, jako je pepsin, trypsin a chymotrypsin.
- Lipasy , které štěpí tuky a oleje na menší mastné kyseliny a glycerol. Patří mezi ně enzymy, jako je pankreatická lipáza a lipáza stimulovaná žlučovými solemi.
- Amylázy , které štěpí sacharidy na menší cukry, jako je glukóza. Patří mezi ně enzymy, jako je slinná amyláza a pankreatická amyláza.
- Nukleázy , které štěpí nukleové kyseliny na menší nukleotidy a nukleosidy. Patří mezi ně enzymy, jako je deoxyribonukleáza (DNáza) a ribonukleáza (RNáza).
- Celulázy , které rozkládají celulózu, typ sacharidu, který se nachází ve stěnách rostlinných buněk. Tyto enzymy jsou produkovány některými bakteriemi a houbami.
- Laktáza , který štěpí mléčný cukr laktózu na jednoduché cukry glukózu a galaktózu.
