Proč mě po konzumaci mandlí bolí břicho?

Mandle obsahují několik složek, které mohou u některých lidí způsobit zažívací potíže:

1. Vysoký obsah vlákniny:Mandle jsou bohaté na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Zatímco vláknina je nezbytná pro dobré trávení, konzumace velkého množství příliš rychle nebo bez dostatečné hydratace může vést k nadýmání, plynatosti a bolestem břicha.

2. Kyselina fytová:Mandle obsahují kyselinu fytovou, sloučeninu, která se může vázat na určité minerály, jako je železo, zinek a vápník, čímž jsou hůře vstřebatelné. To může vést k zažívacím problémům u jedinců citlivých na kyselinu fytovou.

3. FODMAP:Mandle obsahují malé množství FODMAP (fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly). FODMAP jsou sacharidy s krátkým řetězcem, které se špatně vstřebávají a mohou způsobit zažívací příznaky, jako je plynatost, nadýmání a bolesti břicha u lidí s intolerancí FODMAP.

4. Třísloviny:Mandle obsahují také třísloviny, což jsou sloučeniny, které se mohou vázat na bílkoviny v trávicím systému a bránit jejich trávení. To může způsobit zažívací potíže a přispět k pocitům bolesti břicha.

5. Alergie nebo citlivost:Někteří jedinci mohou mít alergii nebo citlivost na mandle, což může vyvolat trávicí příznaky, jako je bolest žaludku, nevolnost a průjem.

Pokud po konzumaci mandlí pociťujete bolesti žaludku, je vhodné jejich příjem omezit nebo se jim úplně vyhnout. Můžete také zvážit konzultaci se zdravotníkem, abyste vyloučili jakékoli základní zdravotní problémy.