Testování krve v Red Deer

jelen ( Cervus elaphus ) jehra, zvíře, které je lovili a farem po celém světě , a jeho maso se často podává v restauracích představovat zvěřinu . Krevní testy se provádí na obou živých zvířat a mrtvých těl z několika důvodů . Zdraví zvířat

odchován v zajetí jelení zvěřina jevýznamný a rostoucí část masného průmyslu Kanady . Krevní testy u těchto zvířat se provádí na vyšetřit plodnost a sledovat jejich reakce na přemístění .

Populace volně žijících červených jelenů jsou spravovány podobně jako na celém světě od Evropy a Severní Ameriky ( jejich přirozeném areálu rozšíření ), Argentině a na Novém Zélandu , kde se byly zavedeny .
Přenosné nemoci

speciální krevní testy byly vyvinuty pro detekci onemocnění v červených jelenů , jako je tuberkulóza skotu a toxoplazmóza , které jsou přenosné na člověka , a virové modrý jazyk , který není .
Meat Quality

rozbor krve z red Deer těl prokázaly, žemaso z nenarušených zabitých zvířat čistě o výstřel z pušky se liší od těch , které byly loveny s loveckými psy a běh na dlouhé vzdálenosti . Přehřátí a další fyziologické změny ve svalech může způsobit divoké maso náchylnější ke kažení .