Které potraviny mají vysoký obsah purinů

? Purines se nacházejí téměř ve všech potravinách , ale některé druhy potravin mají mnohem vyšší úrovně , než ostatní . Někteří jedinci potřebují sledovat jejich příjem purinů , protože zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi , což může vést ke dnu a dalších zdravotních problémů. Vnitřnosti

Vnitřnosti , jako jsou játra, srdce , ledviny a brzlík obsahují vysoké množství purinů , ať už pocházejí z hovězího, vepřového nebo drůbežího masa.
Seafood a ryby

ančovičky , sardinky , losos , sleď , makrela , škeble a chobotnice obsahují vysoké množství purinů , zda jsou čerstvé nebo konzervované .

fazole

Fazole obsahují také purinu . Zelené a černé oči hrách , čočka , ledviny , lima , a navy fazole mají nejvyšší úrovně .
Maso

hovězí , vepřové , slanina a jehněčí majínejvyšší hladiny purinu v kategorii masa , i když všechny proteinové potraviny obsahují poněkud vysoké úrovně purinu . Masový vývar , sklad a omáčky mohou mít vysoké hladiny purinu stejně .
Zelenina

zelenina s nejvyšší úrovní purinových patří chřest , květák , houby a špenát .
nápoje

alkoholické nápoje vyrobené z kvasinek , jako je pivo , ležák a pivo s vysokým obsahem purinů .