Low - sodný Srdeční dietní menu

American Heart Association doporučuje, aby zdravých dospělých omezit jejich denní příjem soli na nejvýše 2300 mg . Ti, kteří trpí hypertenzí , srdečním selháním , a dalšími srdečními onemocněními by měli spotřebovávat ještě méně . Průměrný Američan sní 3,600 až 4,800 mg soli denně , což zdaleka převyšuje částku potřebnou na zdravou výživu . Malé změny přidat až velké přínosy pro zdraví a existuje mnoho způsobů, jak snížit příjem soli , aniž by byla obětována chuť . Přečtěte si štítky

Protože většina sůl pochází z našich vysoce zpracované stravy , naučit se číst etikety potravin . Sůl se skrývá pod mnoha jinými jmény , včetně glutamátu sodného ( MSG ) , benzoát sodný . citrát sodný , dusičnan sodný a /dusitan . Uzené maso , jako je šunka , slanina , klobásy a jsou zvláště vysoký obsah sodíku .

Téměř všechny boxoval zboží , jako jsou sušenky , cereálie , chipsy , sušenky , a zmrazených pokrmů , jsou nahrány s sodíku . Konzervy zboží, jako jsou polévky a zelenina jsou další nebezpečná zóna . I když není možné ochutnat sůl , je to tam pořád .

Nejjednodušší způsob, jak porovnat potraviny pro obsah sodíku je při pohledu na štítku, kamprocent denní hodnoty je uveden . Krabice mraženého hrášku , může mít 125 mg sodíku v celkové výši 5 procent denní hodnoty . Porovnejte , že na stejné hrách v plechovce se 380 mg sodíku , nebo 16 procent denní dávky . Konzervované hrášek obsahují více než trojnásobek množství sodíku .
Klipart DASH dieta

DASH k dobrému zdraví s DASH dieta . National Heart Lung and Blood Institute doporučuje dietní přístupy k zastavení hypertenze dietu , aby se spotřeba sodíku v šachu . DASH dieta založena na rozumných výběr potravin , jako jsou ryby , ořechy , celá zrna a drůbeže s méně červeného masa , sladkostí a tučných jídel . Naznačuje také, aby se postupně mění místo drastické diety opravy .
Postupná změna

provést drobné změny v průběhu času , jak to vyžaduje vaše chuťové pohárky chvíli , aby se přizpůsobily méně soli . Většina potravin bude chutnat lépe v průběhu času , protože opravdové chutě nejsou skryté pod vrstvou soli . Začněte tím, že přidá jeden zdravé zeleniny k obědu a večeři . Dokud to není smažené a solené ,volba je na vás . Najít čerstvé ovoce se vám líbí a přidat jej na snídani .

Koření , zejména ty, čerstvé , jsouskvělou alternativou k soli . Zkuste jeden nový koření každý týden v kastrolu nebo jiné jídlo , které jste přidal sůl předtím. Použijte maso jako přidaná složka , nikolihlavní chod . Polévky a těstoviny jsou dobré způsoby, jak snížit zpět na high - sodíku masa . Některé populární koření je vysoký obsah sodíku , včetně sójové omáčce , steakové omáčky , vaření sherry , maso tenderizer a Worcestershire omáčkou .
Čtení lekce

Zkuste nízkým obsahem soli nebo ne sůl z přidané verze konzervované zeleniny , které mají tendenci být velmi vysoké v sodíku . Chcete-li se zbavit ještě více sodíku , opláchněte v cedníku pod tekoucí vodou před vařením . Na balených potravinách , hledat slova , jako jsou nesolené , velmi nízký obsah sodíku a méně sodíku . Výrobci nemohou použít tyto nároky, pokudjídlo obsahuje méně sodíku než originál .

Dnešní etikety potravin výživa jsou jedním z největších zdravotních pomocníků kolem . Naučte se je dekódovat a zjistíte, že je mnohem jednodušší, aby se moudře potravin . Naučte své děti , jak je číst , taky . Děti mají tendenci napodobovat dospělé , takže učit v raném věku , jak si vybrat zdravé potraviny .