Jak zabít alimentárních bakterie

Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí , a to až do 76 milionů nemoci a 5000 úmrtí ročně se vyskytují ve Spojených státech , protože alimentárních onemocnění . Salmonella , Listeria a Toxoplasma jsounejzávažnější z nich a způsobit až 75 procent úmrtí . Příznaky, jako je průjem , křeče , zvracení a horečka jsou společné ukazatele a alimentárních onemocnění , které je způsobeno , když se bakterie přeneseny nejprve na jídlo a pak do lidí . Vyhněte se nepříjemným a někdy i nebezpečné účinky alimentárních onemocnění zabíjí bakterie a zabránit jejich šíření . Věci, které budete potřebovat
Anti - bakteriální kuchyně ubrousky
Anti - bakteriální handwash
teploměr
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Vyčistěte vaší kuchyně . Umyjte všechny krájecí desky v horké , mýdlové vodě nebo v myčce na nádobí . Otřete povrch s anti- bakteriální ubrousky .
2

Důkladně si umyjte ruce antibakteriálním mýdlem a teplou vodou po manipulaci se syrovým jídlo , použitím toalety nebo přebalování . Tím se zabrání šíření bakterií a zabít všechny, které zůstanou na svých rukou .
3

Opláchněte čerstvé ovoce a zeleninu pod tekoucí vodou a křoviny tvrdé kůže , jako jsou brambory , štětcem .
4

Samostatné maso , drůbež , mořské plody a vejce ve vaší chladničce . Aby se zabránilo křížové kontaminaci , zajistit, že oni nemohou dotknout jeden druhého . Přikryjte jídlo dobře s kuchyňským filmu nebo fólie , nebo použijte uzavíratelné nádoby nebo tašky . Bakterie množí rychle, když různé druhy potravin mix .
5

Ujistěte se, že jídlo se vaří na správnou teplotu . Použijte teploměr na maso pro kontrolu vnitřní teploty . To je důležité zejména s velkými kusy masa nebo drůbeže , protože , i kdyžvenku se mohou objevit vařené ,vnitřní teplota může být výrazně nižší . Maso a vaječných pokrmů by měla mít vnitřní teplotu 160 stupňů F a drůbež 165 stupňů F. Bakterie jsou zabiti vysokých teplotách .
6

Ujistěte se ohřívá jídlo se podává při správné teplotě . Použijte teploměr na maso ke kontrole je 165 stupňů F.

7

v chladničce čerstvé potraviny co nejdříve . Nikdy nenechávejte čerstvé nebo vařené potraviny při pokojové teplotě po dobu delší než dvě hodiny . Vždy rozmrazování potravin v chladničce . Bakterie nemohou množit , když je jídlo uchovávány zchlazené .
8

Zkontrolujte teplotu vašeho lednicí a mrazákem . Chladnička by měla být větší než 40 stupňů C amrazák méně než 0 ° F.