Jaké jsou příznaky salmonel

Salmonella ? Jenemoc vyplývající z konzumace potravy kontaminované bakterií salmonely . Maso je nejvíce by mohly být kontaminovány , podle amerického ministerstva zemědělství ( USDA ) , ale může být ovlivněn jinými druhy potravin, jako je ovoce a zelenina . Příčina

potraviny , které nebyly správně uloženy , kontaminované potraviny, které nebyly umyté apoužívání nebezpečných metod se manipuluje s potravinami může přispět k salmonely , podle USDA .

Příznaky

příznaky salmonely nemoci obvykle trvají několik dní maximálně . Mezi tyto příznaky patří průjem , zvracení , třes a příznaky podobné chřipce jako jsou zimnice .
Riziko

Lidé s HIV /AIDS , těhotné ženy , děti , seniory a lidi s poruchami imunitního systému jsou náchylnější k salmonely než ostatní .
Úvahy

Salmonella občas vede k dlouhodobé následky , jako Reiterův syndrom , který je charakterizován bolestí kloubů , bolest při močení , nepohodlí očí a může vést k chronické artritidě .
Prevence /Solution

zabránit salmonely při manipulaci a skladování potravin bezpečně . USDA ukazuje, že zbytky by měly být v chladu do nejméně dvou hodin po vaření a ohřívá alespoň 165 stupňů F. Masové pokrmy by měly být vařené alespoň 160 stupňů F. umýt ruce často .