Salmonella Charakteristika
Salmonella jeskupina tyčinkovitých bacilů . Salmonella enteritidis a Salmonella typhimurium tvoří polovinu všech infekcí u lidí .
Symptomy
příznaky infekce salmonely zahrnují bolesti hlavy, křeče v břiše , nevolnost, zvracení , průjem a horečka .
Time Frame
Lidé, kteří jsou infikovaná salmonelou obvykle objeví příznaky během 12 až 72 hodin, a obnovit během čtyř až sedmi dnů.
Komplikace
Někteří lidé se mohou vyskytnout průjem tak vážné , že musí být hospitalizován . Infekce Salmonella může občas šíří do krevního řečiště a do jiných míst těla , což může způsobit smrt , pokud jeinfikovaný člověk nedal antibiotika
prevence
Cook vejce , drůbež . , a maso důkladně , a mytí produkce . Umyjte si ruce po manipulaci zvířata, zvláště plazy a ptáky .
