Aspertame &Neurlogical poruchy

Aspartam , obvykle prodávány pod značkou NutraSweet , byla hlášena být spojena s řadou neurologických onemocnění . Nezávislé studie ukázaly, že ve vysokých dávkách , aspartam je , ve skutečnosti , škodlivé pro zdraví . Jiné studie ukázaly, že v přiměřených dávkách , aspartam je relativně bezpečný . Neurologické Mechanismus

studie " Environmental Health Perspectives ", podle Maher &Wurtman ukázaly zvýšené hladiny v krvi a mozku fenylalaninu . Fenylalanin je neurotoxický a bylo prokázáno, že inhibují syntézu některých neurotransmiterů . Kromě toho , aspartam bylo prokázáno, že se dělí o 10 procent methanolu , který je toxický . Za určitých podmínek , kdyteplota aspartamu přesahuje 86 stupňů F ,methanol může být přeměněn na formaldehyd a pak na kyselinu mravenčí . Kyselina mravenčí může způsobit metabolickou acidózu .
Hlášené nežádoucí účinky

byly hlášeny nežádoucí účinky aspartamu zahrnovat křeče a záchvaty , Alzheimerova choroba , ALS ( také známý Lou Gehrig nemoc ) , ztráta paměti , problémy s hormony , roztroušenou sklerózou , ztráty sluchu , epilepsie , Parkinsonova choroba , demence , poškození mozku a poruchy neuro - endokrinní . Rizika pro těhotné ženy , kojenci a děti, byly zdůrazněny Federace amerických společností pro experimentální biologii , když se doporučuje, aby tyto skupiny lidí se zabránilo aspartam používat úplně .
FDA Stav Aspartam

Schváleno pro suché potraviny v roce 1974 a tekutých potravin v roce 1981, aspartam je 180 krát sladší než cukr . Mnohem menší množství aspartamu jsou potřebné pro slazení , než by bylo nutné v případě použití cukru . PřestožeFDA uznává, že aspartam je je přeměněn v těle na methanol, formaldehyd a formate ,FDA považuje hladiny toxinů produkovaných aspartamu být v bezpečí . FDA také uznává, že fenylalanin a aspartac kyselina může způsobit neurotoxické účinky na některé lidi; nicméně , oni zjistili, žepočet lidí, kteří potenciálně zasažených aspartamu byla tak malá, že není důvodem pro omezení na to .
studie vyvracet Nepříznivé zdravotní tvrzení,

studie financované společnosti zabývající se výrobou aspartam vyvrátit důkazy o neurologické poškození a dalších zdravotních problémů . Zpráva financován Ajinomoto Company, Inc , výrobce aspartamu , a publikoval v " Critical Reviews in Toxicology " nalezených " ... žádné věrohodné důkazy o tom, že aspartam je karcinogenní nebo neurotoxický nebo má nějaké jiné nepříznivé účinky , když byl spotřebován i při velmi vysokých hladinách . "
aspartam schválení Diskuse

Přestože aspartam byl schválen FDA ,věcné správnosti předložených dokumentů ke schválení FDA přišel do otázky . Přezkum rada FDA zjistili, žeGD Searle vykázala " ... pohrdání pro poslání FDA ochrany veřejného zdraví selektivně vykazování výsledků studií, a to způsobem , který zmírňuje obavy otázky FDA recenzenta . " V roce 1977 ,generální rada FDA doporučil vyšetřování velké poroty Searle pro porušení federálního potravin , léčivech a kosmetice zákona a nepravdivých zpráv v zákoně vlády . Kromě toho ,FDA chtěla Searle vyšetřován pro " ... skrývání materiální skutečnosti a na základě nepravdivých prohlášení ve zprávách o studiích na zvířatech prováděných za účelem potvrdit bezpečnost aspartamu . "