Otrava jídlem u dětí

Otrava jídlem dochází, když bakterie roste ve zdroji potravin a pak je spotřebována . Jíst kontaminované potraviny mohou způsobit, že osoba, která se velmi špatně , jak se tělo snaží vyhnat bakterie z těla . Obvykle , otrava jídlem je mírná a může jen vést v den nebo dva nemoci . Někdy , otrava jídlem mohou být závažné a mohou vyžadovat hospitalizaci . Děti mohou být náchylnější k otravě jídlem jako jejich imunitní systém se stále vyvíjí . Příčiny

Existuje několik druhů bakterií, které jsou známé pro způsobují otravu jídlem . Mezi ně patří Salmonella , Listeria , Campylobacter a E. coli . Tyto bakterie mohou kontaminovat potraviny, které nejsou uloženy správně nebo vařené . Konzumace syrových potravin , jako též cookie těsto obsahující vejce jsou běžné způsoby veřejného potravinové otravy . Vzhledem k tomu, mladší děti nemusí nutně vědět, pro kontrolu data vypršení platnosti , nebo mytí ovoce před tím, než jíst , mohou být schopni , aby si ji vyzvednout snadněji . Bakterie mohou být také zavedeny na potraviny potravinářské zpracovatele není umyjí ruce , nebo vařit plochy nejsou řádně dezinfikovány po přípravě syrové maso .
Symptomy

Otrava jídlem je často obtížné zjistit, protože její příznaky jsou dost obecné a společné mnoha dalších běžných virů, které děti jsou náchylné k . Nevolnost , průjem , zvracení , horečka a křeče jsou všechny běžné příznaky otravy jídlem . Jedna kontrolka znamení, že vaše dítě může trpět otravy jídlem je , když lidé , kteří se v poslední době jedli se také onemocní . Obraťte se na péče o děti nebo školu, a zkontrolujte, zda všechny ostatní děti se staly nemocný . Příznaky se mohou projevit během několika hodin po konzumaci kontaminovaných potravin , nebo to může trvat i několik dní .
Diagnostika

pediatr vašeho dítěte bude provádět fyzikální vyšetření a klást otázky týkající se jeho příznaky a o jídlo v poslední době jedl . Je-li podezření na otravu jídlem , můželékař provést testy na moč , stolice nebo krve vzorků . Vysvětlete svému dítěti , želékař bude vypadat pro všechny choroboplodné zárodky . Lékař může pod mikroskopem zkoumat tyto vzorky určit typ baktérie, která způsobuje nemoc vašeho dítěte .
Léčba

Nejčastějiléčba otravy jídlem je jen nechat volný průběh . Většina dětí se zdravým imunitním systémem může bojovat proti bakteriím na vlastní pěst . Obvykle ,průběh otravy jídlem je bolestivé, ale krátký . Je-lidítě dehydrataci v důsledku nadměrného zvracení nebo průjem , ona může být přijat do nemocnice pro kapaliny IV . V opačném případě , rodiče jsou vyzýváni, aby se ujistil, že jejich dítě pije hodně vody , aby se doplnění tekutin , i když to může být obtížné , když se necítí dobře . Aby to vypadalo, léčbu tím, že jí tolik popsicles , jak chce . Tavením pomalu , může být menší šanci popsicles zneklidňující břicho .
Prevence

Existuje mnoho způsobů, jak pomoci zabránit otravě jídlem . Praxe kanalizace podle mytí rukou před a po přípravě jídla . Naučte své dítě dobrou hygienu tím, že ukazuje mu, jak si umýt ruce a mytí ovoce a zeleniny před jejich stravování . Dávejte pozor , aby data vypršení platnosti na potraviny podléhající rychlé zkáze a odstraňte vše, co vaše dítě může být v pokušení chytit z chladničky . Ujistěte se, že budete vařit všechny druhy masa na doporučenou teplotu , aby se zabít všechny existující bakterie , a aby mladší děti v bezpečné vzdálenosti při přípravě syrové maso .