Co znamená lékařský termín otrava jídlem?

Lékařský termín pro otravu jídlem je gastroenteritida. Gastroenteritida je zánět žaludku a střev, obvykle způsobený bakteriální nebo virovou infekcí. Může způsobit příznaky, jako je průjem, zvracení, bolest břicha a horečka. V závažných případech může gastroenteritida vést k dehydrataci a elektrolytové nerovnováze, což může být život ohrožující.