Erythritol ohrožení zdraví

Erythritol jesladidlo vyrobené z cukerných alkoholů . Mnoho lidí věří, že výhody erythritolového výrazně převažují zdravotní nebezpečí způsobená látkou . Erytritol zdravotní rizika jsou společné , non - škodlivé vedlejší účinky, které postupně zmizí nebo vyžadují léčbu běžných volně prodejných léků , jako je erythritol průjem . Nežádoucí účinky

účinky na zdraví erythritol patří průjem , nadýmání , plyn a dunivý zvuk ze žaludku a střevního traktu . Tyto nežádoucí účinky vymizí během několika dnů , protože tělo zvykne na erytritolu . Je-li to žádoucí, jsou tyto účinky na zdraví erythritol jsou léčitelné s over-the -counter žaludečních léků .
Opatření

Erythritol se nedoporučuje pro použití u pacientů trpících syndromem dráždivého tračníku nebo jiné žaludeční poruchy . U těchto pacientů , erythritolu a své vlastní zvýšení nežádoucích účinků a zhoršit příznaky a nežádoucí účinky na žaludeční poruchy . Erythritol není nebezpečný pro tyto pacienty , ale to může způsobit větší potíže u těchto pacientů než u pacientů bez poruchy žaludku .
FDA Nálezy

Food and Drug Administration deklarován jako erythritol 100 procent bezpečné pro použití jako společné stolní sladidlo . V FDA studiích nebyly hlášeny žádné alergické reakce na erytritolu . Četné výhody a prospěšné vlastnosti erytritolu pomohl přesvědčit rozhodnutí FDA schválit látky bez zahrnutí varovných štítků .
Používání

Erythritol se používá v různých potravinách jako umělé sladidlo , a je to bezpečné pro lidskou spotřebu u diabetických pacientů , protože to nevyvolává hladiny inzulínu . Některé sypké potraviny , jako jsou dietní limonády a cukru bez obilovin , koláče a ovocné šťávy jsou slazené erytritolu . Erythritol není tak sladká jako cukr , vyžaduje, aby více využít ke slazení potravin . I když se používá v potravinách , žádné erythritol zdravotní rizika jsou přítomny - pouze takové výhody jako delší čerstvost , měkčí těsto , a dokonce i řízení krystalizace
Úvahy

Mnozí lékaři a odborníci na výživu se shodují, že erythritol jenejzdravější , nejbezpečnější a nejnižším obsahem kalorií cukru alternativou ze všech cukerných alkoholů používané jako sladidla . V roce 1999 , erythritol byl přezkoumán společný výbor odborníků WHO /FAO pro potravinářské přídatné látky a dostal nejvyšší bezpečnosti potravin třídění je to možné.
Výhody

Kromě nedostatek kalorií , bezpečnost pro uživatele, diabetických a čerstvosti a měkkosti výhody použití v pečení , nejsou k dispozici žádné erythritol zdravotní rizika pro zuby . Zubní studie FDA ukazují, že erythritol je bezpečnější pro zuby než cukr , protože nepřispívá k zubnímu kazu a , ve skutečnosti , snižuje kyselost v zubním plaku , který způsobuje dutiny a zubní kaz .