Jaké jsou příčiny oxidace kyseliny askorbové

? Askorbová kyselina , běžně známý jako vitamin C , jenezbytné živiny pro lidské tělo , a lze je nalézt v mnoha druzích ovoce a zeleniny . Kyselina askorbová se používá v pleťové vody na kůži , mýdla a gely na vlasy . Nicméně , kyselina askorbová je také odpovědný vůči oxidaci , která způsobuje přeměnu na kyselinu dehydroaskorbovou - což je nutné k tělu a mohou být užitečné pro kůži, vlasy a oči . Co je oxidace ?

Když nehty rzí nebojablko hnědne , že se prochází oxidací . Když kyselina askorbová oxiduje se změní na kyselinu dehydroaskorbovou . Proces oxidace vyžaduje alespoň dva prvky , ale nemusí nutně znamenat kyslík . Oxidace je proces dvou chemických látek , nebo látek, ovlivňujících , kde jedna z látek, ztrácí alespoň jeden elektron . Elektron ztráty změní vzhled a vlastnosti z oxidovaného materiálu .
Kyselina askorbová Oxidace

Kyselina askorbová prochází oxidací , když to ovlivňuje buď hexachloroiridate nebo hexabromoiridate . Tyto chemikálie pak buď interakci s kyselinou askorbovou samostatně nebo společně v procesu, který odstraní elektrony a mění hodnoty kyseliny askorbové , takže to ztrácí dvě molekuly vodíku a změny od C6H8O6 na C6H6O6 . Kyselina askorbová se oxiduje často v lidském těle , a tyto chemikálie jsou převládající ve střevě a mohou být nalezeny v mnoha běžných potravinách . Zatímco oxidace kyseliny askorbové se děje v těle , ale také se stane v průběhu kvašení ovoce a zeleniny , jako jsou jablka
použití oxidované kyseliny askorbové

Vzhledem k tomu, . vitamin C je rozpustný ve vodě , stává se smísí se slinami a jiných tekutin v rámci lidských úst a střeva . Je to tady , že první začíná oxidaci na kyselinu dehydroaskorbovou , která se šíří snadněji po celém těle . Kyseliny dehydroaskorbové vstupuje do krevního řečiště přes transportérů glukózy a pak se používá v těle rozebrat a snížení glukózy do potřebných vitamínů pro tělo .
Dezoxidace

Vzhledem k tomu, oxidace kyseliny askorbové jejednoduchý proces , to je také velmi snadno zvrátit interakcí s chemickými látkami ( glutathion a další ), thiolů , které se běžně vyskytují v glukózy . Tělo pak ukládá deoxiduje vitamín C v krevních cévách a různých kapalin , dokud nejsou odstraněny z těla přirozenými příčinami .