Jak mohu získat mé Peanuts testováno na Salmonella ?
Potravinové zděšení způsobil mnoho na otázku bezpečnosti dodávek potravin . Tainted krmivo pro domácí zvířata , špenát falšované s E. coli , a rajčata nesoucí salmonely jsou jen málo případů , které mají ustarané spotřebitele . Když byl arašídové máslo vzpomínal v roce 2007 po více než 500 lidí onemocněla ,FDA vyžaduje ještě přísná jídla testing.But nemusíte čekat na FDA , aby vyzkoušet své jídlo . Ať vám rostou vaše vlastní arašídy nebo jen koupil nějaký v obchodě , existují různé metody k dispozici pro testování salmonely . Je Salmonellaobavy ?
Salmonella bakterie žijí ve střevech zvířat a ptáků , a jsou vyhnáni v jejich výkalech . Pokud výkaly přijít do styku s potravinami - jako je ovoce a zelenina - potraviny , které se zanáší . Výkaly mohou také přijít do styku s přívodu vody , který pak nese bakterií potravinové zdroje . Salmonella způsobuje břišní křeče , průjem a horečku , zpravidla do tří dnů od podání. Pokud arašídy byly vystaveny zvířecí výkaly , pak salmonela jemožnost , a arašídy by měla být testována .
Domů Testovací soupravy
Salmonella a E. coli domů - testovací sady jsou k dispozici od firem jako Magna zdravotnické služby nebo RapidChek . Hlavní sady měření množství bakteriálních jednotek tvořících kolonie , CFU názvem , a to pomocí testovací proužky pro detekci některých enzymů , jsou-li přítomny bakterie . Ty je možné zakoupit on-line prostřednictvím různých prodejců , a oni se liší v ceně .
Labs
Pokud rostou buráky komerčně , jít on-line Centra pro infekční Disease Research and Policy na University of Minnesota ( viz bod zdroje ) najít laboratoř , která se specializuje na testování potravin . Webové stránky Centra je seznam laboratoří, které můžete vyzkoušet pro různé bakterie a nemoci z potravin . Pokudlaboratoř zjistí salmonely ve vzorcích arašídů , musí se pak obrátit na město, kraj nebo státní hygienické laboratoře vzorky . Tyto vzorky jsou ve srovnání s jinými typy salmonely , abykmen může být identifikována a všechny vypuknutí obsaženy .
Food and Drug Administration
Food and Drug Administration jepobočka federální vlády v rámci zdravotnictví a sociálních služeb . Součástí jeho práce je zajistit, aby potraviny jsou bezpečné . Pokud salmonely se objevil v potravinách ,FDA upozorní veřejnost o výrobky, které jsou připomenuty , a to běží testy, aby se ujistil,epidemie je obsažen , a žekmen salmonely je zničena .
Jste vítáni , kontaktujte FDA přímo s dotazy ohledně salmonely nebo testování potravin na www.FDA.gov; na bezplatné (888) 463-6332; nebo Food and Drug Administration , 10903 New Hampshire Ave . , Silver Spring , MD 20993 - 0002 .
