Dieta pro Vata

Podle praxi Ayurveda , tradiční medicíně používané v Indii , je dosha , která se stala zhoršila by mělo být dáno dodržováním životní styl a stravu, která je proti . Charakteristiky Vata patří sucho , chlad , lehkost , drsnost a neustálý pohyb . Způsob, jak se vyrovnat s dietou je zařadit potraviny, které jsou vlhké , mastné, měkký , těžký , hladký a teplý . FAT

bez tuku diety nejsou pro někoho, kdo potřebuje vyvážit Vata . Vata - vyrovnávací potraviny by měly obsahovat trochu ghí ( přečištěné máslo ), nebo mohou být připraveny s olivovým olejem . Vyvarujte se zahřátí olivový olej na vysokou teplotu , protože to nemusí být tak účinná při léčení nevyváženou Vata dosha . Olivový olej je nejlepší používat , když pokapané nad teplou zeleninou , vařené obilí nebo měkkých flatbreads . Ghee , na druhé straně , může být vyhřívaná , a přesto zachovat jeho účinnost . Neváhejte použít ghí na zpěnit potravin .
Vařená jídla

teplé nebo horké vařené potraviny jsou dobré pro vyvažování Vata . Hot obilovin , rýže, pudink , pyré nebo vydatné polévky , vařené ovoce a teplé či horké nápoje, jako je teplým mlékem jsou uklidňující a léčivé složky a Vata - balancing stravy .

Užitečné koření

Kořeněná jídla jsou také obecně v pořádku zařadit do jídelníčku jako jsou oteplování a zlepšení trávení . Pomocí malé porce kurkumy , koriandru, sušené zázvor , černý pepř , kmín a šafrán jeléčivá a chutná volba . Všimněte si , co se vaří , nicméně , a přidejte koření si myslíte, že bude nejlépe doplní vaše jídlo .
Tři Chutná

Sladké , kyselé a slané chutě by měly být zahrnuty do Vata vyvážení stravy . Snažte se je začlenit do vašich každodenních jídel . Solené , opékané slunečnicová nebo dýňová semínka jsoudobré občerstvení . Mléko , citrusové plody a sušené ovoce jsou také užitečné přidat do stravy .
Zelenina

Nejlepší zeleninové výběr jsou mrkev , řepa , sladké brambory , zelené fazolky , měkčí listová zelenina , chřest , ředkvičky , cibule , okurky , cukety a tykve . Vata - vyrovnávací koření napomoci tomu, aby tato zelenina lépe stravitelná , zvláště když byly nakrájené a vařené a zelenina volby .
Ořechy a obilí

Ořechy , jako jsou ořechy , lískové oříšky a kešu oříšky jsou dobré občerstvení volbou pro někoho, kdo se o nevyvážený Vata dosha . Zrna , jako je oves , pšenice a rýže jsou užitečné komponenty jídlo . Rýže Basmati , zejména , jeideální Vata vyvážení potravin . To může být s určitou příchutí soli a ghí . Pšenice , a to zejména v čerstvých celých pšeničných flatbreads , může být více svěžím , když pokapané rozpuštěným ghí . . Spojte celozrnný flatbreads s vařenou zeleninou pro vynikající Vata - balancing jídlo
Čeho se vyvarovat

Následující může zhoršit Vata dosha : suché potraviny jako jsou sušenky a suchá , studená obilovin; syrové potraviny , jako jsou saláty a klíčků; hořké , adstringentní , štiplavé chuti; nightshades a větší fazole; rafinované bílé mouky a sugarGOvegetables jako je celer, zelí , rajčata , květák, houby a brambory; ovoce , jako jsou jablka , granátová jablka a hrušky; kouření , alkohol a nezdravé potraviny .