Potraviny pro Vata typu

V ajurvédské výživy , každý člověk má směs tří mysli /těla principy tzv. doshas . Tyto doshas - Váta , Pitta a Kapha - definovat duševní a fyzické vlastnosti . Většina lidí má jednu nebo dvě dominantní doshas . Když jsou doshas je dáno , že tělo funguje na jeho plný potenciál . Jíst správné potraviny je klíčem k setrvání v rovnováze . Při výběru potravin pro daný typ Vata , je důležité znát potraviny, které zvyšují a snižují tuto kvalitu . Výběr Chutná

typ Váta je ovlivněna prvky vzduchu a prostoru ( vítr) s tendencí k tělu pocit chladu . Chcete-li pomoci vybrat vhodné potraviny , je důležité vědět, chutě , které zvyšují a snižují Vata . Chutě , které jsou hořké , ostré a stahující draw tkáň s cílem zvýšit Vatiny sušení a chlazení vlastnosti . Potraviny , jako jsou chilli papričky , listové zeleniny a koření jsou příkladem těchto chutí . Chutě , které vytvářejí teplo a vlhkost snížit Vata jsou přirozeně sladké , kyselé a slané potraviny jako mořské řasy , pšenice a kyselou okurkou .
Zvýšení Vata

Potraviny, které jsou chladicí teploty a zvýšení energie Vata . Vyvarujte se těchto potravin udržet v rovnováze . Limit syrovou zeleninu , ovoce a jejich šťávy - zejména v ranních hodinách a večer - a potraviny nebo nápoje, které obsahují rafinovaný cukr nebo kukuřičný sirup . Fritované potraviny , přes zpracované zmrazené nebo konzervované potraviny a studené nebo limonády a alkohol je třeba se vyhnout . Omezit spotřebu většiny fazolí a sójových výrobků ve vaší stravě .
Snížení Vata

slané, sladké a kyselé potraviny jsou prospěšné pro Vata tím, že pomáhá očistit a zvýšit tkáně , a aktivovat trávení . Většina vodnaté zeleniny , jako jsou cukety , okurky a rajčata obsahují vysoké množství fyziologického roztoku . Miso , jogurt a okurky jsou navrženy fermentovaných potravin spolu s jahodami , citrony a grapefruity , které mají kyselou chuť . Energeticky teplé potraviny a koření , jako je zázvor , černý pepř , skořice a kmínu pomáhá zahřát chladný Vata tělo a kvalitní oleje nebo ghí vyživují játra .
Volba Potraviny

Vybrat sladké potraviny pro typ Vata z přírodních bonbónů, nalezené v ovoci , obilí a squash . Rafinované cukry a zpracované potraviny, které nejsou Vata vyvážení a způsobit , že tělo " havárii " Po výbuchu energie . Basmati hnědá rýže , oves , ječmen a quinoa může být jeden celý rok . Čerstvé a sezónní využití avokádo , banány , data , broskve , melouny , třešně a mandarinky přinést rovnováhu energie , aniž by výrazně stouply hladiny cukru v krvi . Ořešák squash , žlutá crookneck , zimní squash a sladké brambory přinést rovnováhu aminokyselin a sacharidů .