Co je jakonu

Co je jakonu ? Mnoho gurmáni vám řekne, že jakonu jechutné a výživné zeleniny , které lze jíst syrové nebo vařené . Jinak , někteří jiní popisují jakonu jako způsob, jak pomoci zhubnout, nebo jako unikátní zeleniny s různými přínosy pro zdraví . Rozmanité a chutné kořen - jako zelenina , jakonu byl používán k různým účelům . Popis

jakonu jesladké , křupavé zeleniny , která má chuť podobnou jako jablko . Vlastní zelenina se nazývá " tuber ", což jesilný stonek nebo kořen , který roste pod zemí , stejně jako brambory . Jakonu roste v mnoha různých barvách, včetně růžové , oranžové , bílé nebo fialové . Ve Spojených státech , jakonu , který je prodáván v vyrobeny z trhu je obvykle bílý . Zeleniny je velmi vysoký obsah vlákniny a nízký obsah kalorií , což jezdravé , výživné občerstvení .
Původ

jakonu se pěstuje v Jižní Americe , především Peru . Roste v teplých , vlhkých podnebí a je obvykle chovaných v horských údolích v nadmořské výšce pod 9300 ft . Jakonu se pěstuje a používá po staletí . To bylo předpokládal, že Inků chasquis , nebo poslové , často vytáhl jakonu , který má obsah vody až o 90 procent , z toho důvodu, v andských údolích uhasit svou žízeň na dlouhých cestách .
Nádobí
potravin

jakonu mohou být konzumovány vařené nebo syrové . V Jižní Americe , jakonu se používá v ovocné saláty tzv. salipicón , které zahrnují širokou škálu ovoce, jako jsou jahody a melouny . Také jižní Američané používají listy z jakonu zabalit své potraviny při vaření . Jakonu může být i za syrova ; oblíbené jídlo je syrové jakonu posypané cukrem nebo medem a citronovou šťávou . Vzhledem k vysokému obsahu vody , ale může být také použit pro odšťavňování . Jakonu lze do sirupu, pečené , pečené nebo nakrájíme na čtvrtiny velké kousky a smažené , aby čipy .
Hubnutí

jakonu byl také znám jako přirozený způsob, jak zhubnout . Ve studii provedené Dr. Ray Sahelian , obézní , pre - menopauzálních žen ztratil značné množství váhy s denní spotřebou jakonu sirupu . Jakonu obsahuje fruktooligosacharid ( FOS) , což jevelmi malý řetězec přírodních molekul cukru , který se používá jako umělé sladidlo . FOS začal být používán v roce 1980 vzhledem k tomu, že lidé chtěli zdravou alternativu k cukru s méně kalorií .
Další výhody

Vzhledem k tomu , že lidské tělo není metabolizovat FOS nalezené v jakonu , to jepopulární umělé sladidlo pro diabetiky . Jakonu je také známo, že zlepšují trávení tím, že podporuje růst bakterií prospěšných pro lidské zdraví ve střevě . Lidé s vysokým krevním tlakem se používá jakonu , které pomáhají snižovat krevní tlak až o 10 procent . Zeleniny je také známo, že snížení hladiny cholesterolu u některých lidí .