Z jaké rostliny pochází hvězdicový olej?

Hvězdicový olej, také známý jako olej ze semen brutnáku lékařského, se získává ze semen jednoleté kvetoucí rostliny _Borago officinalis_, běžně známé jako brutnák lékařský nebo hvězdnice. Pochází z částí Evropy, severní Afriky a západní Asie a tradičně se používá pro své potenciální zdravotní přínosy. Rostliny brutnáku lékařského obvykle produkují modré hvězdicovité květy, které se objevují kolem června a července. Drobná černá semínka obsažená v těchto květech poskytují po lisování vzácný hvězdicový olej.