Používá pro hydrogenfosforečnan sodný

hydrogenfosforečnan sodný , hydrogenfosforečnan sodný také volal , jebílý zrnitý prášek . Tato chemická sloučenina je rozpustný ve vodě , nerozpustný v ethanolu a nízké kyselosti , představující hodnoty pH 9-9,6 , v závislosti na výživu a zemědělství při Organizaci spojených národů . Hydrogenfosforečnan sodný, se používá v potravinářském průmyslu jako antioxidační stabilizátor a potravin , stejně jako vodu změkčující činidla . Změkčovadlo

aplikace dinatriumhydrogenfosfátu v kotlích a vodních systémů může pomoci , aby se zabránilo ucpání akumulací solí vápníku a hořčíku , a to zejména v oblastech s tvrdou vodou . Podle agentury Spojených států pro mezinárodní rozvoj , čištění vodních systémů s dinatriumhydrogenfosfátu také pomáhá , aby se zabránilo korozi potrubí , obecně zlepšení kvality vody v průběhu času .
Antioxidant a stabilizátor

hydrogenfosforečnan sodný, je široce používán v potravinářském průmyslu jako antioxidant , na zpomalení zhoršování a jakostabilizátor , který zabraňuje smíšené složky z oddělení , hlásí University of Bristol . Používá se v podmáslí , zmrzliny a mléčných konzerv , stejně jako v obilovinách a těstovin snížit dobu vaření , zprávyMezinárodní rady potravinářské přídatné látky.
Emulgátor

hydrogenfosforečnan sodný, je také používán jako emulgátor při výrobě pasterovaného taveného sýra , hlásíUniversity of Bristol . Emulgátory jsou látky, které pomáhají mix ingrediencí obtížné splynout , jako olej a voda , například . Hydrogenfosforečnan sodný se přidává do mléka v prášku , aby se zabránilo ztuhnutí . Tato látka se používá také k pěnotvorné činidlo v šlehačkou .