Jaké jsou zdravotní přínosy srdeční dlaně?

Dlaň srdce , také známý jako palmito , je druh zeleniny, která se vyrábí z vnitřního jádra některých palem. Je oblíbenou přísadou do salátů, polévek a dušených pokrmů díky své jemné chuti a jemné struktuře. Kromě svého kulinářského využití nabízí srdeční palma také několik zdravotních výhod:

Nízký obsah kalorií a tuku: Dlaň srdce má velmi nízký obsah kalorií a tuku, takže je skvělou volbou pro hubnutí nebo udržování hmotnosti. 100gramová porce srdeční palmy obsahuje pouze 32 kalorií a 0,4 gramu tuku.

Dobrý zdroj vlákniny: Srdeční palma je dobrým zdrojem vlákniny, která je důležitá pro zdraví trávení a regulaci hmotnosti. Vláknina pomáhá udržovat pocit sytosti a spokojenosti a může také pomoci snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Obsahuje vitamíny a minerály: Dlaň srdce je dobrým zdrojem několika vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, vitamínu K, železa a hořčíku. Vitamin C je důležitý pro imunitní funkce, zatímco vitamin K je nezbytný pro srážení krve. Železo je nezbytné pro tvorbu červených krvinek a hořčík se podílí na mnoha důležitých tělesných funkcích, jako je svalová kontrakce a nervová funkce.

Nízký obsah sacharidů: Srdcová palma má nízký obsah sacharidů, takže je dobrou volbou pro lidi na nízkosacharidové dietě. 100gramová porce srdeční palmy obsahuje pouze 4 gramy sacharidů.

Může pomoci snížit hladinu cholesterolu: Srdeční palma obsahuje sloučeniny zvané fytosteroly, u kterých bylo prokázáno, že pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Fytosteroly jsou sloučeniny rostlinného původu, které mají podobnou strukturu jako cholesterol, ale tělo je nevstřebává. Místo toho soutěží s cholesterolem o absorpci ve střevech, což může pomoci snížit hladinu cholesterolu.

Může pomoci zlepšit zdraví srdce: Srdeční palma je dobrým zdrojem vlákniny, draslíku a hořčíku, které jsou všechny důležité pro zdraví srdce. Vláknina může pomoci snížit cholesterol a krevní tlak, draslík může pomoci snížit krevní tlak a hořčík se podílí na mnoha důležitých tělesných funkcích, jako jsou svalové kontrakce a nervové funkce. Tyto živiny mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.

Může pomoci zvýšit hladinu energie: Dlaň srdce je dobrým zdrojem několika vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, železa a hořčíku. Tyto živiny jsou nezbytné pro produkci energie a mohou pomoci zvýšit hladinu energie.

Všestranné a snadno použitelné: Srdcovka je všestranná zelenina, kterou lze použít do různých pokrmů. Může být konzumován syrový, vařený nebo přidáván do polévek, salátů, dušeného masa a kastrolů.