Dairy Alergie a potraviny

mléčné alergie jeimunitní reakce na bílkoviny v mléce . To může způsobit vážný problém , s účinky od bolesti žaludku do full- foukané anafylaxe , vážném stavu , který vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc . Je to snadné přehlédnout určité deriváty mléka na seznamu potravinářských přísad , pokud nevíte , co hledat . Mléko

Ti s mléčnými alergií by se měli vyhnout kravské mléko v tekuté formě , a mnohé může být nutné , aby se zabránilo kozí nebo ovčí mléko , taky . Reakce --- žaludeční nevolnost , kožní vyrážky , dýchací potíže , problémy s dutinami a sípání a kašel --- může nastat během několika sekund za závažné alergie nebo během několika hodin v méně závažných případech .
Kasein

Mléko obsahuje protein známý jako kasein , které by mohly způsobit alergické reakce . Sýr obsahuje vysoké množství kaseinu ,tvrdšísýr ,více kasein obsahuje . Ti s mlékem a mléčnými výrobky alergií by se měli vyhnout všem sýry a jogurty .
Syrovátka

Syrovátka ,vedlejším produktem sýrů , jeobyčejný protein přísada v mnoha potravinách . Dalo by se najít ve výrobcích , jako jsou čipy , margarín, mikrovlnné jídla a dokonce i rohovníku a sójové produkty . Lidé s nesnášenlivostí laktózy lze obvykle strávit syrovátku , ale ti s opravdovými alergie mléčných reagovat na bílkoviny .
Laktózy

Intolerance laktózy je odlišný od mléka a mléčných výrobků alergií . Ti, kteří s mléčnými alergie může někdy strávit laktózu . Přesto , mnoho z nich nemůže , a mléčné alergie a intolerance laktózy se často jdou ruku v ruce . Podívejte se na každé zmínce o laktózy , kyselina mléčná , mléčný nebo obecně cokoli se slovem " Lact . "
Mléčné bez Foods

Dejte si pozor na tzv. mléčné výrobky -free nebo nondairy položky . Ty mohou stále obsahovat stopové množství mléka , mléčných bílkovin nebo derivátů mléka .