Blackberry Alergie

ostružina ovoce jesbírka malých purpurově pupenů připojených k centrální zásuvky . Před rokem 1850 , kdy byl vyvíjen jako zahradního ovoce , ostružiny byly populární jako lesních plodů a byly použity v různých potravinách . Alergické reakce na BlackBerry jsou velmi vzácné . Používá

Ostružiny jsou syrova a jako přísady při džemy , koláče , pečivo , sirupy a jiné potraviny . Kořen může být vařené a jedl a sušené listy se používají k výrobě čaj . Ostružiny jsou bohaté na vitamin C a vláken .
Alergická reakce

Příznaky potravinových alergií může být vyvolán u některých jedinců po požití ostružin , alevýskyt je velmi vzácný . Otok hrdla byla dokumentována v jednom člověku jako v roce 2001 . Alergeny z plodů nebyly studovány a charakterizovány .

Reakce

Ostružiny obsahují látka známá jako salicylát , což jepřírodní aspirin . Ovoce může způsobit, že některé lidi , že mají mírné reakce , zejména těch, kteří mají nesnášenlivost aspirinu . Také , jíst ovoce , než je zcela zralé , může způsobit žaludeční nevolnost u některých jedinců .
Zkřížená reaktivita

Ostružiny může ukázat křížovou reaktivitu s druhy , jako jsou jablka , meruňky , maliny a ostružiny .
Non-Food Používá

Vlastnosti chemické složky v ostružin , abyovoce velmi účinné proti onemocněním , jako je úplavice , průjem a zánět močového měchýře . Extrakty mohou být také aplikován zevně k léčbě vředů , bolesti v krku a záněty dásní , na jednotlivce , kteří nejsou alergičtí na ovoce .