Potraviny obsahující síru

Síra má mnoho rolí v lidském těle . Většina síry , které konzumují přichází v podobě bílkovin . Aminokyseliny jsou vyrobeny z sirných látek . Tyto síry na bázi aminokyselin jsou recyklovány pro výrobu proteinů nezbytných pro růst , udržování tkáně , a tvořit enzymy .
Krab jevynikajícím zdrojem síry .
Funkce

Síra se nachází v chondrotin , který se nachází v chrupavce a hraje roli při mineralizaci kostí . Také , sloučeniny síry jsou životně důležité pro vytváření hormonu inzulínu . Síra může také být nalezený v beta - keratinu , základní protein nalezený v hřebíky , kůži a vlasy .

Typy

síry lze nalézt v Mnoho potravin , včetně obilí , mléka a mléčných výrobků , masa , drůbeže a ryb , a ořechy a semena . Vejce jsou také vysoký obsah síry , stejně jako koření včetně hořčice a oxo kostky , podle Healthyeatingclub.com .
Nejlepších zdrojů

Seafood je jedním z nejlepších zdroje síry , podle healthyeatingclub.com . Jen 10 dušené mušle obsahují 570 mg síry ,vařený humr má 510 mg suflur avařené kraby nabízí 470 mg síry . Ostatní potraviny , které obsahují 250 g nebo více síry patří smažený telecí řízek ( 330 mg ) , filé pečené ( 330 mg ) , vařené chcken ( 300 mg ) , pečené jehněčí srdce ( 300 mg ) a 10 g parmazánu ( 250 mg ) .
Výhody

Jíst potraviny bohaté na síru má mnoho zdravotních výhod , . Síra podporuje tvorbu žluči tekutiny , která je potřebná pro trávení , podle Foodscout.org . Síra vyvolává tok krve , a také poskytuje lesk na vlasy , nehty a kůži .
Varování

nedostatek síry v potravě má podobné výsledky s deficit proteinu , v závislosti na Foodscout.org . Nedostatek síry v potravě může vést k astmatu , artritidy , nervových poruch a onemocnění kostí . Trávit příliš mnoho potravin, které obsahují síru , na druhé straně , vytváří plyn .