Lepek Alergie u dětí

Lepek jebílkovina se nachází v pšenici a potraviny vyrobené s pšenicí . Mnohé děti mají nesnášenlivost na nebo alergii na lepek a prospěch tím, že se odstraní ze svého jídelníčku . Zatímcointolerance může vaše dítě cítit špatně po jídle lepek , mohou účinky alergie být mnohem horší . Příznaky

Příznaky lepek alergie u dítěte mohou zahrnovat pálení žáhy , průjem, zácpa , plynatosti , nebo hubnutí . Alergické reakce na lepek se vyskytuje v tenkém střevě . U dětí s alergií na lepek , gluten reaguje s sliznici tenkého střeva a způsobuje zánět . Tento zánět ovlivňuje vstřebávání živin a nakonec může vést k poškození tenkého střeva ( což se může projevovat poruchami, jako je celiakie nemoc ) .
Diagnostika

máte podezření, že vaše dítě může mít alergii na lepek , zkuste eliminační dietu . Udělejte to tím, že odstraní všechny potraviny, které obsahují lepek a sledovat vaše dítě , aby zjistili, zda jeho zlepšení příznaků. Pokud se příznaky zlepší , začíná pomalu přidávat potraviny zpět a zjistit, jestli některý z příznaků vrátit . Pokud ano , navštivte svého pediatra pro správnou diagnózu , léčbu a kompletní dietní plán . To může být takédobrý nápad , aby se pokusili eliminovat kasein , mléčný protein , protože lepek a kasein alergie jdou často ruku v ruce .
Význam

Odstranění lepku ze stravy je pro děti s alergií na lepek . Je-li gluten odstraněna , budepoškození tenkého střeva a zastaví se dokonce zvrátit . Pokud vaše dítě má alergii na lepek , tato dieta změna musí pokračovat po celou dobu její životnosti .
Změny

Pokud vaše dítě je diagnostikován s alergií na lepek , je důležité , aby vědět, které potraviny se vyhnout . Lepek se nachází v ničem vyrobené z pšenice nebo pšeničné produkty , stejně jako žito , ječmen a bulgur . Chléb , všechny by měly být zabráněno koláčky a sušenky vyrobené z pšenice . Lepek je skryta v různých jiných potravin , jako jsou klobásy , zlatem kostky , polévky , okurky a instantní kávy . Lepek je takésoučástí mnoha vitamínů , zubní pasty, samolepky a Play - Doh , které se běžně konzumují nebo hrál s dětmi . Oves a proso , které jsou svou podstatou gluten -free , mohou být zpracovány v zařízení, které zpracovává pšenici , což znamená, že bude obsahovat stopy lepku .
Alternativy

Pokud váš dítě má alergii na lepek , měli byste se seznámit s možnostmi potravin substituce . Mouka z pohanky , rýže , kukuřice , quinoa , mandlemi nebo brambory to vše může být použita stejně jako pšeničné mouky . Kvalita těchto jiných zrn není totéž jako pšeničné mouky , takže budete muset experimentovat s kombinacemi , které vám texturu a chuť si přejete . Výlet do místního obchodu se zdravou výživou nabídne mnoho bezlepkové možnosti . Ve skutečnosti , mnoho větší obchody s potravinami se začínají reflektoru bezlepkové možnosti .