Co dělat, když máte podezření na potravinovou alergii

Pokud máte podezření, že vy nebo vaše dítě můžete mít potravinovou alergii, je důležité přijmout opatření k potvrzení alergie a její účinné zvládnutí. Zde je několik kroků, které můžete podniknout:

Poraďte se se zdravotníkem:

- Domluvte si schůzku s alergologem nebo imunologem, abyste prodiskutovali své příznaky a obavy. Mohou poskytnout správnou diagnózu a vedení.

Veďte si deník jídla:

- Začněte podrobně zaznamenávat vše, co vy nebo vaše dítě jíte a pijete, spolu s případnými příznaky, které následují. To pomůže identifikovat potenciální spouštěcí potraviny.

Podrobte se alergickým testům:

- Váš lékař může doporučit testy na alergii, jako jsou kožní prick testy nebo krevní testy, aby určil konkrétní potravinové alergie.

Odstranění podezřelých potravin:

- Na základě podezřelých spouštěcích potravin může lékař doporučit jejich vyloučení z vašeho jídelníčku nebo stravy vašeho dítěte, aby bylo možné sledovat, zda se příznaky zlepší.

Potraviny zavádějte postupně:

- Jakmile se podezření na alergii potvrdí, může vám lékař doporučit postupné znovuzavádění potravin pod lékařským dohledem k posouzení tolerance.

Mějte u sebe autoinjektor epinefrinu (EpiPen):

- Pokud máte vy nebo vaše dítě závažnou potravinovou alergii, může vám lékař předepsat epinefrinový autoinjektor pro případ alergické reakce. Naučte se jej správně používat.

Vzdělávejte sebe i ostatní:

- Důkladně porozumět potravinové alergii vaší nebo vašeho dítěte, včetně příznaků a potenciálních rizik křížové kontaminace. Sdílejte tyto informace s rodinou, přáteli, učiteli a pečovateli.

Pozorně čtěte štítky potravin:

- Před konzumací jakéhokoli potravinářského produktu vždy zkontrolujte štítky ingrediencí. Buďte si vědomi potenciálních skrytých alergenů, jako jsou deriváty nebo stopy alergenní potraviny.

Komunikace s potravinářskými zařízeními:

- Informujte restaurace a poskytovatele stravovacích služeb o potravinové alergii, aby byla zajištěna bezpečná příprava potravin a manipulace s nimi.

Vytvořte akční plán pro alergii:

- Vypracujte písemný plán, který nastiňuje kroky, které je třeba podniknout v případě alergické reakce. Sdílejte to s rodinou, pečovateli a relevantními jednotlivci.

Pokračujte v lékařském sledování:

- Zůstaňte v pravidelném kontaktu se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste mohli alergii sledovat a podle potřeby upravit strategie léčby.

Pamatujte, že diagnostika a léčba potravinové alergie vyžaduje odborné vedení. Úzká spolupráce se svým lékařem a dodržování jeho doporučení je zásadní pro zajištění bezpečnosti a pohody vaší nebo vašeho dítěte.