Z čeho se skládá testování potravinové alergie?

Testování potravinové alergie sestává z kombinace metod k identifikaci konkrétních potravin, které u jedince spouštějí alergickou reakci. Mezi tyto metody patří:

1. Kožní prick test:Toto je nejběžnější metoda používaná pro testování alergie. Malé množství alergenového extraktu se nanese na kůži, obvykle na předloktí. Kůže se pak propíchne malou jehlou, aby se alergen dostal dovnitř. Pokud je přítomna alergie, během 15-20 minut se v místě píchnutí vyvine vyvýšený svědivý hrbolek (píchnutí).

2. Krevní test (test imunoglobulinu E nebo IgE):Tento test měří množství specifických IgE protilátek v krvi. IgE protilátky jsou produkovány imunitním systémem v reakci na alergen. Vysoká hladina IgE protilátek specifických pro určitou potravinu může znamenat alergii na tuto potravinu.

3. Orální potravinová provokace:Tento test zahrnuje konzumaci malého množství podezřelého alergenu pod kontrolovaným lékařským dohledem. Obvykle se provádí, když kožní prick testy a krevní testy dávají neprůkazné výsledky nebo když je podezření na reakci na konkrétní potravinu, ale není potvrzena. Test se provádí v postupně se zvyšujících dávkách potraviny, přičemž se pečlivě sledují případné alergické reakce.

4. Eliminační dieta a potravinová výzva:To zahrnuje vyloučení podezřelého alergenu ze stravy na určitou dobu (obvykle 2-4 týdny) a poté jej znovu zavést, aby se zjistilo, zda se příznaky znovu objeví. Tato metoda může být užitečná při identifikaci potravinových alergií, když kožní prick testy a krevní testy nejsou průkazné nebo je nelze provést.

Výběr testů bude záviset na konkrétních okolnostech jednotlivce, symptomech a anamnéze. Je důležité si uvědomit, že testování potravinové alergie by měl provádět kvalifikovaný zdravotnický pracovník, aby byla zajištěna přesná interpretace výsledků a vhodná léčba alergií. Samotestování nebo pokus o diagnostiku potravinových alergií bez řádného lékařského vedení se nedoporučuje.