Co je to potravinová alergie?

Potravinová alergie nastává, když imunitní systém těla reaguje na potravinu přehnaně. Tělo produkuje protilátky, které rozpoznají jídlo jako škodlivé, i když to tak není. Když člověk jídlo znovu sní, protilátky spustí uvolňování histaminu a dalších chemikálií, které způsobují příznaky alergie.

Příznaky potravinové alergie mohou zahrnovat:

* Kopřivka

* Otoky

* Obtížné dýchání

* Nevolnost

* Zvracení

* Průjem

* Křeče žaludku

* Svědění očí

* Rýma

* Kýchání

* Anafylaxe

Anafylaxe je závažná, život ohrožující reakce, která se může objevit během několika minut po požití alergenu. Mezi příznaky anafylaxe patří:

* Obtížné dýchání

* Otok hrdla

* Závratě

* Ztráta vědomí

Pokud si myslíte, že byste mohli mít potravinovou alergii, je důležité navštívit lékaře a nechat se otestovat. Lékař může určit, zda máte potravinovou alergii, a doporučit způsoby, jak ji zvládnout.