Vyrábí produkt obsahující amylázu, který začíná štěpit škrob v ústech?

Slinná amyláza je produkován slinnými žlázami a začíná proces trávení škrobu v ústech. Rozkládá složité sacharidy, jako je škrob, na jednodušší cukry, jako je maltóza, které pak může tělo vstřebat.