Jak může špatná strava způsobit ischemickou chorobu srdeční?
Špatná strava může přispět k rozvoji ischemické choroby srdeční (ICHS) prostřednictvím různých mechanismů:
1. Zvýšený cholesterol lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL):Strava s vysokým obsahem nasycených tuků a trans-tuků může zvýšit hladinu LDL cholesterolu v krvi. LDL cholesterol je často označován jako „špatný“ cholesterol, protože se může hromadit v tepnách a vytvářet plaky, které zužují cévy a omezují průtok krve do srdce.
2. Snížený cholesterol lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL):Strava s nízkým obsahem zdravých tuků, jako jsou mononenasycené a polynenasycené tuky, může snížit hladinu HDL cholesterolu. HDL cholesterol je považován za "dobrý" cholesterol, protože pomáhá odstraňovat LDL cholesterol z tepen a transportovat jej zpět do jater k vyloučení. Nízké hladiny HDL cholesterolu mohou tento proces narušit a zvýšit riziko hromadění plaku.
3. Zvýšené triglyceridy:Strava bohatá na jednoduché sacharidy a přidané cukry může vést ke zvýšeným hladinám triglyceridů. Triglyceridy jsou typem tuku, který, je-li přítomen ve vysokých koncentracích, může přispívat k tvorbě aterosklerotických plátů v tepnách.
4. Zvýšený krevní tlak:Strava s vysokým obsahem sodíku (soli) a nízkým obsahem draslíku může přispět k vysokému krevnímu tlaku (hypertenzi). Hypertenze zatěžuje srdce a nutí ho pracovat tvrději, aby pumpovalo krev proti zvýšenému odporu. Časem to může oslabit srdeční sval a přispět k rozvoji ICHS.
5. Zánět:Určité stravovací návyky, jako je strava s vysokým obsahem zpracovaných potravin, rafinovaných sacharidů a sladkých nápojů, mohou podporovat chronický zánět v těle. Zánět je spojen s rozvojem a progresí aterosklerózy a může zvýšit riziko ICHS.
6. Obezita:Špatná strava v kombinaci s fyzickou nečinností může vést k nárůstu hmotnosti a obezitě. Obezita je významným rizikovým faktorem pro ICHS, protože přispívá k několika metabolickým abnormalitám, které zvyšují pravděpodobnost rozvoje srdečního onemocnění.
Přijetím zdravější stravy, která klade důraz na celé, nezpracované potraviny, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, libové bílkoviny a zdravé tuky, mohou jednotlivci snížit riziko rozvoje ischemické choroby srdeční a zlepšit své celkové kardiovaskulární zdraví.
