Proč Glykemický index věcech

Glykemický index ( GI ) oceňuje schopnost potraviny sacharidů obsahujících ke zvýšení hladiny glukózy v krvi. GI záleží na diabetických pacientů , protože řízení jejich příznaky závisí na tom, jak dobře řídit jejich hladiny cukru v krvi . Meal Planning

GI pomáhá při výběru potravin a plánování jídla . Diabetici by měli používat GI vyvážit to, co jedí , podle American Diabetes Association ( ADA ) . Pokud se jíst něco s vysokým GI , měli by ji kombinovat s nízkým GI , aby jejich jídlo vyvážené .
Příklady

Referenční potraviny, jako je glukóza a bílého chleba jsou přiřazeny GI 100 . Potraviny s vysokým obsahem cukru a bílé mouky mají GIS v 70. letech , zatímco celá zrna a většina ovoce a non - škrobová zelenina mají GIS 55 nebo méně . Mastné a vláknité potraviny mají nižší GIS.

Další fakta

GI neníměřítkem hodnoty živin . Ovesné má vyšší GI než čokolády , například . Diabetici by si měli uvědomit , že GI je pouze jedním z nástrojů při kontrole jejich příznaky . Celkem sacharidy jelépe předpovědět vzestup hladiny cukru v krvi , než GI , podle ADA . Diabetici by měli využívat veškerých sacharidů , GI , vyváženou stravu , cvičení a jejich předepsané léky řídit jejich symptomy .