Diabetes : Potraviny Můžete &Nemůže jíst

Potraviny , že diabetici mohou a nemohou jíst , jsou založeny na jiném potravinové pyramidy , než si většina lidí používá . Obecně potravinová pyramida je založena na kalorie a tuk , zatímco diabetici potřebují soustředit na sacharidů a bílkovin obsahu potravin , jakož i kalorií a tuku . Diabetici potřebují jíst různé potraviny každý den udržet hladinu cukru v krvi stabilní, zatímco vyhnout potraviny, které mohou buď zvýšit nebo snížit hladiny cukru v krvi příliš rychle . Sacharidy a bílkoviny

Komplexní sacharidy tvoří základ diabetické potravinové pyramidy . Potraviny, které poskytují buňkám energii , jako jsou ovesné vločky , hnědá rýže , celozrnné pečivo , fazole , brambory , čočka , hrách a kukuřice by měly tvořit šest až 11 porcí každodenní stravě diabetika je . Dávejte pozor, aby se zabránilo rafinovaných sacharidů , které jsou vysoce zpracované . Rafinovaná zrna použít pouze část zrna . Otruby a klíčky se v průběhu zpracování , který odstraní většinu živin odstraněny . Celá zrna obsahují každou část zrna , takže fytonutrienty , vitamíny a antioxidanty, které jsou důležité pro stabilizaci hladiny cukru v krvi . Celá zrna zpoždění množství glukózy vstřebává po jídle zpomaluje množství času to bere pro jídlo opustit svůj žaludek .

Musíte přijít na glykemický index , měření velikosti porcí a spočítat, kolik gramů sacharidy jsou v potravinách , které jíte , aby se ujistil, budete jíst jídlo, které udrží hladinu cukru v krvi stabilní . Glykemický index řadí potraviny na stupnici v závislosti na jeho vliv na hladinu cukru v krvi . Nízký glykemický index potravin se nezvýší hladinu cukru v krvi tak vysoko, jak jídlo, které má vysoký počet na glykemický index . Zralost , metody vaření , jak sepotraviny zpracovávají , a doba skladování ovlivňují GI potravin .
Zelenina a ovoce

by měla obsahovat dvě až tři porce den bílkovin , jako je drůbež , ryby , vejce , netučné nebo nízkotučné mléčné výrobky, fazole , nerafinované obiloviny , sójové výrobky a ořechy . Naše těla neskladujte protein , jako to dělají tuku , ale aminokyseliny z pobytu bílkovin v našem těle po dobu nejméně čtyř hodin do 48 hodin . Národní akademie věd doporučuje diabetikům dostat mezi 10 % a 35 % svých denních kalorií z bílkovin , nebo mezi 46 a 60 gramy bílkovin pro průměrného dospělého člověka . K dispozici je 20 gramů bílkovin ve třech uncí tuňáka a 26 gramů bílkovin ve třech uncí krůtí prsa , tak to nebere moc k dosažení svého denního cíle bílkovin .
zelenina a ovoce

zelenina a ovoce obsahují vlákninu a minerály, které jsou důležité pro zdraví diabetika je . Nejméně pět porcí zeleniny , jako je brokolice , špenát , mrkev a zelené listové zelenině by se jíst každý den , a vy byste měli jíst dvě až čtyři porce ovoce nižší glykemický index , mj. pro jablka , jahody , třešně, švestky , švestky a grapefruit .
Potraviny se vyhnout

Nezdravé tuky , sladkosti a vysoce zpracované potraviny obvykle mají hodně kalorií a málo výživy . Měli byste jíst pouze tyto potraviny občas . Porce pro tyto potraviny velikosti jsou obvykle velmi malé , takže číst pozorně popisky a ujistěte se, že nejste obchodování nezbytné živiny , aby se prostor pro sladkosti . A necítím vybral - potraviny, které jsou vyprávěny , aby se zabránilo nebo jíst střídmě jsoustejné potraviny, každý by se měli vyvarovat nebo jíst střídmě , aby zůstaly zdravé , včetně koblihy , koláče , sušenky , zmrzlina , sirup , koláče , cukroví , máslo , majonéza , slanina a zálivka . Je třeba se vyvarovat alkoholu . To může zvýšit tuku v krvi a vaše hladina krevního cukru klesne příliš nízko .