Druhy potravin, diabetiky jíst

Diabetes je stav, který je charakterizován tím, neschopnost organismu regulovat produkci inzulínu , který způsobuje neočekávané hladinu cukru v krvi . Správná strava pomáhá snižovat a regulovat hladinu cukru v krvi . Sacharidy dovolená

Podle American Diabetes Association ( ADA ) , by mělo diabetické jednotlivci získat největší podíl jejich denní příjem kalorií z uhlohydrátů . Potraviny, které mají vysoký obsah sacharidů obsahují zrna , jako je oves a pšenice , stejně jako škroby , jako je rýže , chléb a těstoviny . Škrobová zelenina , jako je kukuřice , brambory a fazole jsou dalším zdrojem sacharidů pro diabetiky .
High Protein

Ačkoli přibližně polovina příjmu potravy diabetiků je tvořen sacharidy , alespoň 20 procent by měla být odvozena od proteinu . Drůbež, ryby a libové hovězí maso jsou doporučené zdroje bílkovin pro diabetiky . Vzhledem k tomu, maso neobsahují sacharidy , které nezvyšují hladinu cukru v krvi . Plant na bázi proteinu , jako je sójové mléko a jiné sojové výrobky , luštěniny , jako jsou sušené fazole a hrách , jakož i čočka jsou dalším dobrým zdrojem bílkovin . Vejce a tofu spadají do této skupiny .

Zeleninou

zelenina , zejména tmavě zelená , listová zelenina , jako je špenát a kapusta , jsou jedním znejzdravějších potravin pro diabetické stravy . To je proto, že jsouzdrojem s nízkým obsahem tuku vitamínů , vlákniny a minerálních látek . Ostatní zelenina v této skupině potravin v diabetické dietě jsou brokolice , zelené fazolky , zelí , okurky , rajčata , mrkev a papriky . Při nákupu konzervované nebo mražené zeleniny a zeleninových šťáv , zvolte značek, které nemají žádný přidaný cukr nebo sodík .
Ovocné

Ovoce nabízíme další bohatý zdroj vitamínů , vlákniny a minerálů , a také obsahují sacharidy . Kromě toho , většina ovoce má nízký glykemický index . Plody, které spadají do této skupiny potravin pro diabetiky patří : jablka , pomeranče , banány , ostružiny , jahody , hrušky a hrozny . V ideálním případě ,ovoce by mělo být čerstvé , konzervované nebo zmrazené , a neobsahují žádné přidané cukry . Ovoce může být nahrazen škrobů nebo zrn v jídle splnit příjem sacharidů diabetické je .
Mléko a mléčné výrobky

Mléko a mléčné výrobky , jako jsou sýry a jogurty jsou vysoké bílkovin a vápníku , a mají nízký glykemický index . Diabetici by měli volit nízkotučné nebo netučné mléčné výrobky , aby se zabránilo nasycené tuky . ADA doporučuje dvě až tři denní porce mléka a mléčných výrobků , aby splňovaly zvláštní výživové požadavky diabetiky .