Co dělá chemické trávení v tenkém střevě?
V tenkém střevě chemické trávení dále rozkládá částečně strávenou potravu ze žaludku na menší molekuly, které může tělo vstřebat a využít. Tento proces zahrnuje různé enzymy produkované slinivkou břišní a samotným tenkým střevem. Zde je souhrn toho, co dělá chemické trávení v tenkém střevě:
1. Enzymy ze slinivky břišní:
- Lipasa: Rozkládá lipidy a tuky na mastné kyseliny a glycerol.
- Amyláza: Rozkládá sacharidy, konkrétně škrob, na jednoduché cukry, jako je maltóza.
- Proteáza: Rozkládá bílkoviny na menší peptidy a poté na jednotlivé aminokyseliny.
2. Enzymy z tenkého střeva:
- Enterokináza: Aktivuje trypsin, proteázu, která dále štěpí proteiny.
- Laktáza: Rozkládá disacharid laktózu, který se nachází v mléce, na glukózu a galaktózu.
- Sacharáza: Rozkládá sacharózu, běžný stolní cukr, na glukózu a fruktózu.
- Maltáza: Rozkládá maltózu, která vzniká štěpením škrobu, na glukózu.
3. Žlučové soli z jater:
- Žlučové soli napomáhají trávení a vstřebávání tuků. Emulgují tuky, rozkládají je na menší kapičky, na které může lipáza lépe působit.
4. Absorpce živin:
- Konečnými produkty chemického trávení jsou jednoduché cukry, aminokyseliny a mastné kyseliny, které lze snadno vstřebat stěnami tenkého střeva do krevního oběhu.
- Vnitřní výstelka tenkého střeva má četné prstovité výběžky zvané klky, které zvětšují povrch pro efektivní vstřebávání živin.
5. Transportace do tlustého střeva:
- Nestrávené materiály spolu s vodou a elektrolyty se pohybují podél tenkého střeva a nakonec se dostanou do tlustého střeva pro další zpracování a absorpci vody.
Chemické trávení v tenkém střevě je klíčové pro rozklad komplexních molekul potravy do forem, které mohou být tělem účinně absorbovány a využity. Tento složitý proces zajišťuje, že základní živiny jsou získávány z potravy, kterou konzumujeme, a jsou k dispozici pro různé metabolické procesy.
