Jakým druhům potravin by se měl někdo s kyselým refluxem vyhnout?

Lidé s kyselým refluxem by se měli snažit vyhýbat potravinám a nápojům, které mohou způsobit nebo zhoršit příznaky. Některé z nejběžnějších spouštěčů zahrnují:

1. Tučná nebo smažená jídla :Potraviny s vysokým obsahem tuku, jako je smažené kuře, hranolky a tučné kusy masa, mohou zpomalit vyprazdňování žaludku a zvýšit riziko refluxu.

2. Citrusové plody a šťávy :Kyselost citrusových plodů a šťáv, jako je pomeranč, grapefruit a citron, může dráždit žaludek a zhoršovat reflux.

3. Kořeněná jídla :Kořeněná jídla, jako jsou chilli papričky, kajenský pepř a kari, mohou dráždit sliznici jícnu a zhoršovat příznaky kyselého refluxu.

4. Rajčata a produkty na bázi rajčat :Rajčata a produkty na bázi rajčat, jako je kečup, rajčatová omáčka a salsa, jsou vysoce kyselé a mohou vyvolat reflux.

5. Čokoláda :Čokoláda obsahuje kofein a teobromin, které oba mohou uvolnit dolní jícnový svěrač (LES), což vede ke zvýšenému riziku refluxu.

6. Káva a nápoje s kofeinem :Kofein může stimulovat produkci kyseliny a uvolnit LES, čímž podporuje výskyt kyselého refluxu.

7. Alkohol :Alkohol, zejména červené víno a pivo, může zhoršit příznaky kyselého refluxu tím, že dráždí žaludeční výstelku a narušuje správnou funkci LES.

8. Sycené nápoje :Nápoje sycené oxidem uhličitým, jako je soda a perlivá voda, mohou způsobit nahromadění tlaku v žaludku, což vede k refluxu obsahu žaludku do jícnu.

9. Česnek a cibule :Tato zelenina může u některých lidí způsobit podráždění a pálení žáhy, což vede ke zvýšenému refluxu kyseliny.

10. Máta peprná :Máta peprná může uvolnit LES a zvýšit pravděpodobnost refluxu. Běžně se používá v některých bonbonech, žvýkačkách a bylinných čajích.

Je nezbytné identifikovat a vyhýbat se jednotlivým spouštěcím potravinám, protože to, co může způsobit příznaky refluxu u jedné osoby, nemusí ovlivnit jinou. Vedení deníku potravin a spolupráce se zdravotnickým pracovníkem nebo dietologem může pomoci určit konkrétní spouštěče a vytvořit personalizovaný dietní plán pro zvládnutí refluxu kyseliny.