Můžete jíst besan dhokla při žloutence?
Žloutenka je stav, kdy kůže, oči a sliznice zežloutnou v důsledku nahromadění bilirubinu, žlutého barviva, které vzniká při rozpadu červených krvinek. Besan dhokla je oblíbený indický snack vyrobený z cizrnové mouky, která má vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Má však také vysoký obsah tuků a sacharidů a může být obtížně stravitelný. Vysoký obsah tuků a uhlohydrátů v besan dhokla může dodatečně zatěžovat játra, která již při žloutence bojují se zpracováním bilirubinu. Besan dhokla je navíc často smažená nebo dušená, což může dále zvýšit její obsah tuku. Z těchto důvodů je nejlepší vyhnout se konzumaci besan dhokla při žloutence.
Zde je několik alternativ k besan dhokla, které si můžete vychutnat při žloutence:
* Zelenina dušená
* Čerstvé ovoce
* Jogurt
* Polévky
* Celá zrna
* Chudé bílkoviny
