Makrela:Jak může zlepšit vaše zdraví?
Makrela je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, o kterých je známo, že snižují riziko srdečních onemocnění. Tyto mastné kyseliny pomáhají snižovat krevní tlak, snižují záněty a zlepšují hladinu cholesterolu. Makrela také obsahuje CoQ10, antioxidant, u kterého bylo prokázáno, že podporuje zdraví srdce.
Snižuje zánět
Omega-3 mastné kyseliny mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit zánět v celém těle. To může vést ke snížení bolesti a ztuhlosti u lidí se zánětlivými stavy, jako je artritida a zánětlivé onemocnění střev (IBD).
Podporuje zdraví mozku
Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro vývoj a funkci mozku. Pomáhají zlepšovat paměť a učení a mohou také pomáhat chránit před neurodegenerativními onemocněními, jako je Alzheimerova choroba. Makrela je také dobrým zdrojem selenu, minerálu, který je důležitý pro zdraví mozku.
Podporuje zdraví očí
Omega-3 mastné kyseliny jsou důležité pro zdraví očí. Pomáhají udržovat zdraví sítnice, tkáně citlivé na světlo v zadní části oka. Makrela je také dobrým zdrojem vitamínu A, živiny, která je nezbytná pro zrak.
Posiluje imunitní funkci
Makrela je dobrým zdrojem bílkovin, které jsou nezbytné pro tvorbu protilátek a dalších imunitních buněk. Makrela také obsahuje několik vitamínů a minerálů, které jsou důležité pro imunitní funkci, jako je zinek, železo a selen.
Může pomoci snížit riziko některých druhů rakoviny
Některé studie naznačují, že lidé, kteří pravidelně jedí ryby, mohou mít nižší riziko některých typů rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva a rakovina prostaty. K potvrzení tohoto možného přínosu je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Jak přidat makrelu do svého jídelníčku
Makrela je všestranná ryba, kterou si lze vychutnat na různé způsoby. Dá se péct, grilovat, smažit nebo grilovat. Makrela může být také přidána do polévek, dušeného masa a salátů.
Zde je několik tipů, jak přidat makrelu do vašeho jídelníčku:
* Kupte si čerstvé filety z makrely nebo steaky. Vyhněte se rybám, které vypadají nudně nebo mají silný zápach.
* Pečte makrelu při 400 stupních Fahrenheita po dobu 15–20 minut, nebo dokud není ryba propečená a snadno se vidličkou loupe.
* Grilujte makrelu 10–12 minut z každé strany, nebo dokud není ryba propečená a snadno se vidličkou loupe.
* Smažte makrelu na pánvi s trochou oleje na středním plameni po dobu 3-4 minut z každé strany, nebo dokud není ryba propečená a snadno se vidličkou loupe.
* Grilujte makrelu 4–5 minut z každé strany, nebo dokud není ryba propečená a snadno se vidličkou oloupí.
* Přidejte makrelu do své oblíbené polévky, dušeného masa nebo salátu.
Makrela je zdravá a chutná ryba, která může být skvělým doplňkem každé diety.
