Proč pokaždé, když jím salám, mám průjem?
1) Salám je fermentované maso. To znamená, že obsahuje bakterie, které ji pomáhají zachovat. Někteří lidé jsou na tyto bakterie citliví a mohou mít zažívací potíže, jako je průjem.
2) Salám má vysoký obsah tuku a bílkovin. Ty mohou být pro některé lidi obtížně stravitelné, zvláště pokud nejsou zvyklí jich jíst hodně.
3) Salám může být kontaminován bakteriemi nebo parazity. K tomu může dojít, pokud se salámem nemanipulujete správně nebo jej neskladujete.
4) Můžete mít nesnášenlivost/alergii na určitou složku. Je důležité zkontrolovat, zda salám neobsahuje nějaké složky, které možná nesnášíte nebo na které jste alergičtí.
Pokud se u vás po konzumaci salámu objeví průjem, je nejlepší se mu v budoucnu vyhnout. Možná budete chtít navštívit lékaře, aby vyloučil jiné možné příčiny.
