Známky a příznaky Staphylococcus Aureus otrava jídlem

Staphylococcus aureus otrava jídlem je docela běžné ve Spojených státech . To je obvykle způsobeno nesprávnou manipulaci s potravinami , a to zejména těch, které jsou uchovávány při pokojové teplotě . Časté zdroje stafylokokové otravy jídlem jsou drůbež nebo vaječné výrobky , majonézové saláty na bázi , jako je tuňák, kuře , brambor a makarony a smetany plněné nebo krém - trumfl dezerty , gastrointestinální příznaky

Hlavními znaky z stafylokokové otravy jídlem jsou gastrointestinální povahy . Mezi ně patří nevolnost , zvracení , břišní křeče a otoky a průjem . Zvracení epizody může trvat až 24 hodin , a zotavení obvykle trvá 2 dny, i když to může trvat déle, v některých případech .
Fever

V některých případech ,mírné horečka je spojena s stafylokokové otravy jídlem , ale ne všichni lidé postižení ní bude vykazovat všechny příznaky .
závažných případech

V závažnějších případech , jedinci s stafylokokové otravy jídlem může dojít k bolesti hlavy a svalů křeče a změny krevního tlaku nebo tepové frekvence .