Trpí lidé celiakií i dnes v roce 2011?

Ano, celiakie stále postihuje lidi od roku 2011 a převládá i dnes. Jde o autoimunitní poruchu vyvolanou požitím lepku – proteinu, který se nachází v pšenici, žitu a ječmeni. I když se povědomí a lékařské chápání celiakie v posledních letech nepochybně zlepšilo, stále existují jedinci, kteří jsou touto nemocí postiženi po celém světě.