Příznaky spotřeby plísní na potraviny

Plísně v potravinách nastane, když spóry vzdušných plísní pozemky na kus vlhké , vystavené potraviny . Spory rozebrat jídlo , známý jako hnijící , a použít vedlejší produkt živit se a množte se plísní . V tomto bodě , většina lidí by se uvažovat ojídlo zkažené a nepoživatelné . S několika málo výjimkami , jako je několik typů tvrdých sýrů , jídlo s plísně rostoucí na to není bezpečné jíst . Ve většině případů , budespotřeba plísní na potraviny způsobit trochu víc než podrážděný žaludek , ale někteří jedinci mohou mít větší výskyt nežádoucích účinků . Gastrointestinální účinky

kyseliny v lidském žaludku jsou více než schopný se poškodí většinu bakterií a plísní přítomných v potravinářském formy. Občas se všakjednotlivec může zažít gastrointestinální reakce velmi podobné tradiční otravy jídlem příznaky : průjem , bolesti břicha nebo nepříjemné pocity , nadměrné plynatosti a někdy ipálení , které věrně odráží žaludečních šťáv . Časté, ale mírné nežádoucí účinek spotřeby plísní je akutní nevolnost , která by měla projít zcela během několika hodin a mohou být léčeni Over- The-čítač nebo domácí opravné prostředky .
Alergické reakce

Protože někteří jedinci mají formy alergie , která se může pohybovat od mírné až těžké , reakce na plísně spotřeba může být velmi podobná jako u jiných alergií v oblasti životního prostředí . Osoba může dojít astmatické příznaky, jako je kašel , dušnost a dýchací potíže . Postižený jedinec se může také objevit příznaky podobné sezónní alergie , jako jsou dopravní zácpy , slzení očí , bolesti hlavy a kýchání . Tam může být i vnější příznaky , jako je svědění kůže , vyrážka nebo vředy na krku , z nichž všechny by mohly být předchůdci až anafylaktický šok .
Extrémní Reakce

většina příznaků spotřeby potravin formy jsou mírné a zdravé jedince s nekompromisním imunitní systém by měl být schopen odrazit jakýchkoli nežádoucích účinků, snadno . Nicméně , některé citlivé osoby , osoby s oslabeným imunitním systémem , jako je lupus nemocné a lidi s HIV /AIDS , jakož i děti astarší lidé jsou náchylní k více extrémních alergických reakcí na požití potraviny plísní . Tyto příznaky mohou zahrnovat těžkou respirační tísně , šok a kopřivku . Postižený jedinec může dokonce dojít k neurologické příznaky , jako je zmatenost, dezorientace , závratě , závratě a nezřetelná řeč . V extrémních případech , opakované požití může způsobit anafylaktický šok , a dokonce i smrt , takžeten, kdo má podezření , že dochází k alergické reakci na plísně spotřeby by měl okamžitě kontaktovat svého poskytovatele zdravotní .